Hôtel Sofitel Munich Bayerpost

En face de la gare centrale München Hauptbahnhof, le Sofitel Bayerpost s'est installé sur une place animée sans intérêt particulier, si ce n'est sa proximité avec le centre ville. Une quinzaine de minutes suffit pour rejoindre le célèbre hôtel de ville et les rues commerçantes adjacentes. Un atout qui n'a pas échappé à d'autres grands noms de l'hôtellerie qui ont trouvé refuge les uns après les autres dans ce quartier en devenir...

Le Sofitel a pris ses quartiers dans les anciens locaux de la « Poste Royale Bavaroise ». Ouvert en 2004, l'hôtel ne cesse de se renouveler, et ceci malgré ses six petites années d'existences : ouverture de nouvelles suites, installation d'équipements nouveaux dans les chambres en 2009, rénovation des salles de réunion en 2010... Malgré les origines françaises du groupe, pas facile cependant de trouver un membre du personnel qui maîtrise la langue de Molière.

Difficile d'imaginer le décor design qui se dissimule derrière cette élégante bâtisse du 19ème siècle. Mais le lobby donne rapidement le ton : parquet brillant, long comptoir noir, gros vases design posés à même le sol, jeux d'éclairage sur ambiance tamisée... La décoration contemporaine a envahi chaque (nombreuse) parcelle, des parties communes aux chambres. Un bistrot, un bar et un restaurant entoure le lobby. Tout au fond, un immense hall installé sous une verrière abrite au sous-sol plus de 1800 m2 d'espace affaire et un vrai business center équipé de trois ordinateurs. A droite, quatre ascenseurs mènent aux chambres et aux suites. L'hôtel dispose également d'un magnifique spa de 574 m2 équipé de 3 salles de traitement, d'une piscine (avec jacuzzi), d'un sauna, d'un hammam et d'une salle de fitness.

Peu de danger de voir affiché "complet" ! L'hôtel dispose en effet de 396 chambres et suites réparties en six catégories : supérieure, luxury, suite junior, suite prestige, suites opéra et suite impériale. Sans compter l'appartement grand luxe baptisé "Oyster". Celui-ci et les suites disposent d'un décor ultra-contemporain et d'une architecture à couper le souffle. Les chambres également malgré leur "petit" 20m2. Toutes sont équipées d'un florilège d'équipement dernier cri : lit "MyBed" Sofitel, meubles en matériaux naturels, grande télévision plasma, machine Expresso, nécessaire à thé, téléphone sans fil, téléphone fixe, lecteur iPod, minibar, coffre, parapluie, branchement audio, vidéo... Quant à la salle de bain, elle mérite à elle-seule le séjour ! Ouverte sur la chambre, elle est séparée du lit par une vitre muni d'un store. Vous y trouverez une tripotée de produits d'accueil dont un gel douche et un shampoing Hermès, des peignoirs, des chaussons, un sèche-cheveux, des WC séparés, une douche et une baignoire dans laquelle vous pourrez vous prélasser en regardant la télévision !

Il fallait plus d'un restaurant pour nourrir les nombreux clients et visiteurs extérieurs ! L'hôtel en possède deux sans compter le bar dans lequel se dégustent snacks et canapés. Le restaurant principal "black and white" s'étend sur trois niveaux. Tout de blanc, gris et noir vêtu, il propose une cuisine internationale et méditerranéenne dans un décor puriste et moderne. Chapoté par Sascha Baum, l'établissement accueille les clients à l'occasion du (délicieux) petit déjeuner et du (non moins savoureux) dîner. Pour le déjeuner, direction le bistrot Sophie. Très prisé par la clientèle extérieure, il propose des spécialités à base de produits frais du marché préparées sur le grill, le tout à des tarifs abordables : 11 euros la soupe, 15 euros le saumon fumé... Ouvert de 11 à 23h, il offre en outre un large choix de sauces et d'épices.