Hôtel Hilton

L'hôtel Hilton est situé dans Beyoglu, sur le chemin de la ville moderne, à environ 1 km de la Place Taksim. L'aéroport se trouve à 24 km de l'hôtel. Comptez environ une demie-heure pour vous y rendre en taxi.

Pour quelques dizaines de francs de plus, demandez une chambre avec vue sur le Bosphore. Celles situées aux derniers étages sont les plus sympas. Les chambres donnant sur le jardin ont en réalité vue sur l'entrée de l'hôtel. Elles sont tranquilles mais la vue n'offre vraiment aucun intérêt.

Construit en 1955 dans un grand parc de 5 hectares, l'hôtel Hilton a été rénové en 2000. Ce bâtiment moderne est une barre imposante qui s'élève sur 9 étages. Le grand lobby s'ouvre sur un "lounge" éclairé par du marbre blanc et des grandes baies vitrées offrant une vue sur le Bosphore. De jolis détails de décorations sont disposés ça et là. A l'extérieur, une terrasse ensoleillée surplombe les jardins de l'hôtel. Ceux-ci abritent les tennis, un parcours de jogging et une piscine avec solarium. Les sportifs apprécieront également le centre de remise en forme avec sauna, hammam, bain de vapeur et salle de fitness. Un professeur pourra vous établir un programme sur mesure.

Les 498 chambres de l'hôtel ont toutes une vue sur le Bosphore ou sur les jardins. Elles sont grandes et décorées. Tapissées d'une moquette épaisse, elles sont meublées d'un grand lit, d'un fauteuil, d'une chauffeuse et d'un bureau. Elles sont équipées de tout le confort moderne : climatisation, deux lignes téléphoniques avec accès à internet, mini-bar très garni, télévision satellite (une seule chaîne française). La salle de bains, toute en marbre, possède une baignoire, un W-C, un téléphone, des produits d'accueil joliment présentés et un sèche-cheveux. Un room-service propose une carte sympathique pour vous restaurer 24h/24 dans la chambre.

Pour manger, vous n'aurez que l'embarras du choix ! Les petits-déjeuners sont servis sous forme de copieux buffets continentaux au restaurant principal dont on a aimé la clarté et la vue sur le Bosphore, c'est le "Bosphorus". Vous pourrez aussi y prendre vos déjeuners servis en buffets (nombreux plats proposés, on ne sait où donner de la tête) ou à la carte. A noter, la présence du chef qui vous préparera exactement ce que vous voulez. Les dîners sont servis également ici (à la carte uniquement). Pour améliorer votre ordinaire, allez passer une soirée au restaurant panoramique situé au dernier étage de l'établissement. Il vous sera proposé une carte de spécialités turques. Le "Lalezar" est également une idée sympa de dîner dans un magnifique cadre intimiste, on vous y propose une cuisine brésilienne de qualité ou un menu fixe. L'été, le Hilton ouvre la terrasse du "lounge" pour offrir à ses clients une carte de spécialités méditerranéennes. Le Dragon, un restaurant chinois, est ouvert durant les deux services. Enfin, durant toute la journée, vous pourrez manger au snack de la piscine (en été seulement) ou au "lounge".