Hôtel Pantheon Deluxe Villas

L'établissement se trouve dans la petite localité d'Imerovigli, sur la côte nord-ouest de l'île. On compte 2 km entre l'hôtel et la ville de Fira. Quant à l'aéroport, distant de 3 km, il faut environ 10 minutes en voiture pour s'y rendre, en fonction du trafic.

L'hôtel ne possède pas de spa mais les traitements proposés sont dispensés dans un autre établissement, à l'Aphrodite Venus Beach. Par exemple, comptez 60 euros pour un massage relaxant d'une heure.
Le room-service fonctionne entre 8 h et 22 h 30. Les prix pratiqués sont tout à fait abordables par rapport au standing de l'hôtel.
L'hôtel n'est pas en bord de mer. La plage la plus proche se trouve à 10 minutes en voiture, à Vourvoulos.

Ouvert depuis 1999, le Pantheon Deluxe Villas ne fait pas son âge grâce aux réfections réalisées tous les ans durant la fermeture hivernale de l'hôtel. Construit au bout d'une route sans revêtement, l'établissement se trouve à l'écart du bruit et des perturbations du trafic. La première chose qui saute aux yeux en arrivant est l'incroyable vue dont bénéficie l'hôtel sur la mer. On se croirait presque seul au monde. L'hôtel ne possède pas de véritable lobby mais plutôt une petite réception matérialisée par un bureau et un personnel aux petits soins pour sa clientèle. Dès l'entrée, la piscine nous tend les bras. Le solarium entoure le bassin, équipé de confortables transats en bois matelassés. Mais la place de choix reste dans le jacuzzi, où l'on profite encore plus de la vue !

Les petits édifices construits dans le jardin rassemblent les 16 chambres de l'hôtel. Elles se différencient par plusieurs catégories : 6 studios, 5 maisonnettes et 5 villas avec piscine qui donnent sur l'autre versant de l'île. Chacune d'entre elles portent des noms inspirés du grec ancien. Seuls les studios sont composés d'une chambre mais les 35 m² peuvent être aménagés pour recevoir deux à trois personnes. Les autres catégories se composent de deux chambres séparées ainsi que d'un salon. Dans la maisonnette, on trouve au rez-de-chaussée une chambre individuelle et une salle de bains, séparées par la kitchenette et le salon. Les couleurs varient en fonction des maisons mais la décoration épurée colle parfaitement à l'atmosphère des logements. La seconde chambre se trouve au 1er étage, jouxtant une salle de bains avec baignoire. A l'extérieur, la taille des terrasses est plus que confortables mais sont peu isolées des autres chambres. Côté équipement, rien à dire : Wi-Fi disponible gratuitement, climatisation, télévision, room-service...

L'unique restaurant de l'établissement possède un cadre unique : installé au 1er étage du bâtiment principal de l'hôtel, il bénéficie d'un regard imprenable sur la mer. Les baies vitrées qui l'entourent sont complètement démontables pour laisser place à un vue à 180° dépourvue de fioriture. Le matin, le petit déjeuner est proposé sous forme de buffet : pains, céréales, jus de fruits frais... Les plats chauds sont apportés à table. Le soir, un bon conseil : soyez là pour le coucher du soleil ! Le spectacle est tout simplement magique ! Quant au repas, un menu différent est proposé chaque soir. Au choix : deux entrées, deux plats et deux desserts. Le plat principal est en général très copieux ! Le chef propose une cuisine grecque revisitée. Enfin, à l'heure du déjeuner, rendez-vous au bar de la piscine qui dispose d'une carte de plats légers, entre 12 h et 18 h.