Hôtel Grecotel Amirandes

A Gouves, petite station balnéaire consacrée au tourisme à 18km de l'aéroport international d'Héraklion. Pratique si vous êtes impatient(e) de plonger rapidement dans la mer ou la piscine... Gouves est un village aux constructions peu amènes mais pratique pour les loisirs : le seul véritable parcours de golf sur l'île est à 7 km, l'aquarium à 500 mètres et un centre de plongée est installé à un kilomètre de l'hôtel. Bars et restaurants longent le bord de mer tourné de plus en plus vers le tourisme.

L'Amirandes accueille depuis 2008 une clientèle allemande, russe, belge, suisse, anglaise et française, en demi-pension ou en pension complète. Pas de formule "tout inclus".

En latin, « Amirandes » renvoie à « quelque chose que l'on admire ». Autant dire que les ambitions à la construction de l'établissement pour le groupe hôtelier Grecotel étaient claires. Ouvert en 2008, il faut bien reconnaître que l'hôtel est superbe. Le charme fonctionne dès l'arrivée sur le site avec son bassin et ses palmiers piqués avant de passer ce qui ressemble à la porte d'un palais. Ouvert au vent, le regard accrochant le bleu de la mer à l'horizon. La place laissée aux éléments est l'un de ses points forts de l'établissement. Pierre, bois, eau... la conception architecturale y a pioché son essence et ses références d'où se dégage une franche sérénité. Sollicitation des sens : le regard est nourri de perspectives, d'horizons sur la mer, les oreilles de sons naturels (un lagon est au c?ur de l'hôtel), les doigts passent sur les matériaux nobles. Malgré sa taille (70 hectares), l'hôtel a su conserver une réelle intimité (on a un peu l'impression d'être coupé du reste du monde). La batterie de prestations déployée est impressionnante : petit spa complet, piscine olympique à eau de mer (ainsi qu'une couverte), bibliothèque, salle de fitness, club pour enfant, amphithéâtre pour les spectacles, plage aménagée, courts de tennis en grappes...

Dans cette idée d'exhaustivité, l'hébergement offre aussi un large éventail de possibilités. 212 chambres à la décoration moderne, au mobilier choisi, baignées de teintes claires et reposantes. Elles sont dans l'ensemble spacieuses (la plupart ont une superficie supérieure à 30m²) et bien équipées. Climatisation individuelle, grand écran de télévision à écran plat, plateau de courtoisie, peignoirs & chaussons, lecteur DVD (avec service de location à la réception), connexion à internet par wifi gratuite... Vue mer, jardin ou lagon, toutes les chambres sont équipées d'un balcon. Les salles de bains sont soignées, avec produits « brandés » pourvues d'au moins une luxueuse baignoire et d'imposants miroirs, de WC séparés, d'un sèche-cheveux et de peignoirs. Au-delà des chambres dans le bâtiment principal, deux ailes sont consacrées à de petits appartements avec piscines privées (60 au total), donnant, dommage sur un section herbeuse publique. L'hôtel dispose aussi de somptueuses villas front de mer regroupées dans une section « village » coquette. La plus haute gamme, la résidence royale fait pas moins de 1000 m² et est pourvue d'un impressionnant salon, aménagé sous une grotte.<.p>

Le restaurant principal est très réussi, les tables se répartissant autour d'un petit lagon. Le soir particulièrement, les structures en bois, l'écoulement de l'eau et la flamme des bougies sur les tables assurent une atmosphère intime et cosy. Seul bémol, le buffet au dîner est décevant. Quelques salades, quelques viandes proposées, du poisson, des pâtisseries... mais les saveurs sont ternes. Dommage compte tenu du prix pratiqué et du cadre. Pour la cuisine asiatique, direction l' « Asian Monkey » et ses interprétations modernes thaïes, japonaises et chinoises. Pour un dîner à la carte au fil de l'eau direction le « Lago di Candia ». Cuisine méditerranéenne (Risotto avec champignons variés et aux truffes noires, crevettes sautées avec pâtes et sauce de homard, filets de saumon marinés...). Au déjeuner et pour les produits de la mer variés, excellents, rendez-vous au « Petrino ». Une valeur sûre. Cuisine traditionnelle crétoise au « Xasteria », avec sa terrasse boisée, agréable. Réservation conseillée. A noter que l'hôtel ne propose pas de formule « tout inclus ».

Une plage privée de sable blanc et fin. Ni trop grande ni trop petite, elle est parfaite pour profiter des plaisirs balnéaires. L'eau est excellente de ce côté-ci, claire et sans rocher. Transats, parasols... Des gazébos sont aussi réservés aux clients des villas et suites VIP, avec service personnalisé de boissons. A noter que la plage dispose d'un petit club nautique (avec ringo, banane...) et qu'elle est surveillée. Une autre section se trouve près de la piscine.