Hôtel Gstaad Palace

Perché au dessus de la rue principale, le Gstaad Palace profite d'une belle vue sur le village. Une dizaine de minutes est nécessaire pour se rendre dans le centre de la station. Attention, cela monte dur si vous êtes à pied !

L'hôtel a rejoint le groupe select des Leading Hotel of the World. Si la connexion Wifi est incluse dans le prix de la chambre, ce n'est pas forcément le cas du parking privé. S'il n'est pas compris dans votre forfait, vous devrez débourser 25 francs suisses par nuit.
Comme la plupart des autres établissements, le Gstaad Palace ouvre généralement ses portes de mi-décembre à mi-mars et de mi-juin à mi-septembre.

Le Royal Winter & Gstaad Palace séduit la clientèle fortunée dès son ouverture en 1913. Mais il faudra attendre la fin des guerres et de la crise de 1929 pour qu'il acquière ses véritables lettres de noblesse. Dès les années 70, le palace mise sur des infrastructures modernes et/ou originales : piscine couverte avec soleil artificiel et musique sous-marine, centre de fitness avec sauna, discothèque... Dès lors, l'hôtel n'arrêtera jamais de s'agrandir et de se rénover, à l'image de son centre de bien-être, entièrement refait en 2007. Tout de pierres de région conçu, il accueille en outre un spa privé à l'intérieur de son spa ! Malgré les différentes rénovations, l'hôtel conserve le style qui l'a toujours caractérisé : traditionnel et élégant. Il faudra attendre 2006 pour qu'il arbore fièrement le nom de Gstaad Palace. Aujourd'hui, il s'agit probablement de l'établissement le plus côté de la région. On ne compte plus le nombre d'activités proposées à l'intérieur comme à l'extérieur de l'établissement, des cours de tennis au château gonflable en passant par la salle de cinéma. Inutile de préciser qu'il vous faudra plus d'un séjour pour tout tester !

Avec ses 104 hébergements (dont les trois chambres de la suite Penthouse), le Gstaad Palace est le plus grand établissement du village. A cela, on peut ajouter les deux chambres de la hutte ouverte uniquement en été. Installée à l'extérieur de l'hôtel, celle-ci propose une expérience au plus près de la nature et sans électricité... mais avec prestation hôtelière ! Côté hébergements « classiques », deux types de décoration au choix : le style montagnard chic ou le montagnard chic traditionnel. Si certains pourront trouver la déco des traditionnelles un peu chargée (mobilier en bois et fleuri avec moquette), difficile de trouver quelque chose à redire sur les chambres rénovées en 2011. Côté équipements, on frise la perfection : lecteur DVD, grand coffre, télévision à écran plasma, réveil, produits d'accueil estampillés Molton Brown, etc. Il faudra en revanche ne pas compter sur la cabine de douche, les salles de bain ne disposant que d'une baignoire.

La restauration est sans conteste l'un des atouts du Palace. Nombreuses sont les personnalités ou les clients extérieurs à se presser dans ses cinq restaurants. Ouvert matin, midi et soir, le Grand Restaurant propose une cuisine moderne et des classiques. Comptez 110 francs le menu dégustation. Le soir, le Gildo by « Il Pellicano » (le célèbre hôtel italien) sert une cuisine italienne dans une ambiance décontractée. Même constat dans la fromagerie ou au lobby bar qui propose des mets légers dans une atmosphère bon enfant. Notez que la piscine accueille également un snack. Pour un environnement plus guindé, cap sur le Grill Rôtisserie qui, comme son nom ne l'indique pas forcément, offre une cuisine gastronomique récompensée par 16 Points Gault Millau. Notez que la veste est obligatoire pour ces messieurs. En cas d'oubli, vous pourrez toujours vous rabattre sur le bar du grill où vous trouverez la même carte. Notez que l'hôtel accueille également une discothèque dont une partie a élu domicile sur une plateforme de la piscine intérieure !