Hôtel Blue Tree Premium Fortaleza

Le Blue Tree Premium Fortaleza se situe dans la ville du même nom dans le quartier de Praia de Iracema. Il ne donne pas directement sur l'océan ; en fait, il en est même éloigné de quelques centaines de mètres. En revanche, il est à deux pas de l'avenida Monsenhor Tabosa, la rue du shopping qui mène directement au centre-ville et à la cathédrale, l'une des principales attractions de la Fortaleza culturelle. Le quartier est bien placé pour la vie nocturne, vu la présence de nombreux bars et restaurants dans le proche quartier du Ponte dos Ingleses.
On rejoint l'aéroport en taxi en une vingtaine de minutes.

L'hôtel a été inauguré en 2004. Il plaît à une clientèle d'hommes d'affaires mais aussi aux touristes, pour le plaisir. Il est surtout fréquenté par des Brésiliens, mais aussi par des touristes étrangers, peu nombreux pour le moment, venant de Norvège, d'Italie, de France et d'Amérique du Nord.

Le Blue Tree Premium Fortaleza, dont le nom est accompagné de la note explicative "Towers" en anglais, est une immense tour de 22 niveaux, dont le rez-de-chaussée et le dernier étage comprennent tous les services communs. Et entre les deux, on compte 248 chambres. Dès que l'on franchit le seuil de la réception, on est frappé par la lumière et l'élégance ; elle sert également d'antichambre à la zone restaurant et à la piscine, situées quelques marches plus bas. On joue ici entre l'ombre du bar situé sous un portique ouvert et l'extérieur qui, loin de ressembler à un jardin gazonné, un concept qui ne semble pas appartenir aux ambitions paysagères des modernes architectes du Ceará, constitue malgré tout un lieu agréable de détente. La piscine, belle et sinueuse, avec un petit bassin moins profond pour les enfants, est alimentée par une cascade qui, avec les fleurs, les palmes et les plantes enchâssées dans la roche scénographique adossée au mur d'enceinte, donne un air de nature à l'ensemble. Une dizaine de chaises longues en plastique blanc sont disposées en demi-cercle autour de la piscine ; elles sont moins romantiques que la balancelle et le hamac à la disposition des clients. C'est le plus beau coin de l'hôtel : son élégance, somme toute assez naturelle et pas du tout plastifiée ou pailletée, est plutôt conforme à une image plus traditionnelle du Brésil. Le dernier étage abrite un autre espace de détente et de bronzage : une sorte de véranda ouverte avec un faux gazon, quelques jardinières aux fleurs multicolores et un hamac placé au centre. On y vient pour prendre des bains de soleil, mais aussi pour admirer le panorama sur Fortaleza ; en effet, d'ici, le point de vue est parfait pour se faire une idée de l'emplacement des quartiers et des monuments. Au même étage, on accède à la petite salle de fitness et au centre de bien-être pour y faire un sauna ou un massage.

248 chambres (ou apartamentos, comme disent les Brésiliens) donnent sur les couloirs des 22 étages de l'hôtel et, à l'exception des 4 junior suite, bénéficiant de services supplémentaires et plus spacieuses, elles ont toutes les mêmes dimensions et le même décor. Ce qui les différencie et qui les distingue en quatre catégories, c'est la vue. Depuis les chambres standard, on n'aperçoit que partiellement l'océan, masqué par les grands blocs construits à proximité de la plage. Au fur et à mesure que l'on escalade la "tour" de l'hôtel, la vue s'améliore, tout comme la catégorie de la chambre. En bas, on trouve donc la catégorie standard, puis les chambres superior, luxo et enfin luxo superior. Le décor reprend les tons paisibles du blanc et des couleurs de l'automne (marron, bordeaux, beige), interrompu par les meubles en bois clair et le dossier du lit. Les chambres sont accueillantes et propres, mais le balcon reste leur point faible : assez petit et fermé par une porte coulissante vitrée plutôt démodée. En revanche, nous apprécions les lumières qui, filtrées à travers des verres jaunes, teignent les pièces de tons chauds, créant un contraste avec le marbre noir des salles de bains. Les chambres sont toutes équipées d'une douche, seules les suites bénéficient d'un jacuzzi, théâtralement situé au milieu de la pièce, invitant l'hôte à se prélasser dans un bain romantique. Sur le lit, deux peignoirs vous attendent à votre sortie de la baignoire. Outre la chambre à coucher, la suite comprend également un salon avec une table en bois massif et un divan confortable. Quant au tableau abstrait, il apporte une touche de modernité.

Normalement, les clients de l'hôtel optent pour la solution chambre avec petit-déjeuner, les repas pris au restaurant étant alors en supplément. La demi-pension et la pension complète ne sont pas prévues, comme d'ailleurs dans tous les hôtels que nous avons visités dans la région. En fait, malgré leur destination balnéaire, les hôtels de Fortaleza sont pratiquement tous des établissements typiquement citadins, bien loin du modèle de la formule " tout compris" des villages de vacances. Quoi qu'il en soit, le restaurant se trouve au rez-de-chaussée ; il est séparé de la zone externe du bar et de la piscine par une grande baie vitrée qui l'anime et l'éclaire. La grande salle est magnifique, décorée d'objets réalisés par l'artiste Patricia Costa. Les vases ronds et carrés en osier, appartenant au courant artistique du Ceará, sont bien visibles sur le mur du fond et servent de décor au riche buffet du petit-déjeuner, servi de 6 heures à 10 heures, mais aussi au déjeuner et au dîner, avec possibilité de service à table. L'offre gastronomique prévoit une cuisine internationale et des plats régionaux. Parmi les spécialités à déguster, nous conseillons : les batatas ou les macaxeiras fritas (pommes de terre ou manioc frits), la casquinha de carangueijo gratinada (plat à base de crabe gratiné), la carne-do-sol acebolada (à base de viande et d'oignons). Une curiosité : les statuettes exposées sur l'étagère à droite au fond de la salle représentent tous les personnages légendaires inscrits dans l'imaginaire collectif du nord-est du Brésil. Par exemple, la femme avec un chapeau coloré et un pistolet est Maria Bonita, le fameux bandit féminin révolutionnaire de Bahia. Ne manquez pas le rendez-vous du samedi avec la feijoada.