Hôtel Le Dimitile

Situé dans le village de l'Entre-Deux, au pied du mont Dimitile. Comptez 35 minutes de voiture pour vous rendre à Saint-Pierre et presque 2 heures pour Saint-Denis.

Prêt de raquettes et de balles pour jouer au mini tennis.
De nombreux panneaux solaires ont discrètement été installés pour éclairer et chauffer. Par ailleurs, les meubles des chambres, du restaurant et de la réception ont été dessinés par la femme du propriétaire et fabriqués dans le village.

Ouvert en mars 2007 par une famille alsacienne qui a tout vendu en métropole pour se lancer dans ce projet, l'hôtel a mis 3 ans à voir le jour mais devenu aujourd'hui la seule structure hôtelière du village, il attire de nombreux clients pour 2 à 3 nuits. Sa situation au pied du mont Dimitile permet d'accéder depuis l'hôtel à différents sentiers de randonnées. L'hôtel a été aménagé dans divers bâtiments. Une vieille case datant du 19ème siècle a été déplacé et aménagée en réception, une maison fait office de restaurant et derrière, un vaste jardin où se trouve la piscine est entouré de deux bâtisses abritant les chambres. Un terrain de mini-tennis a aussi été aménagé, certainement l'un des seuls sur l'île. Toutes ces infrastructures prennent place au milieu de la végétation et notamment du jardin aromatique des propriétaires qui se feront un plaisir de vous expliquer la provenance de chaque plante et espèce rare.

Les 18 chambres de l'hôtel, spacieuses, se trouvent dans un bâtiment jaune d'un étage doté de balcons en bois. Ensemble agréable, couleurs chaudes, ventilateur dernier cri, toutes les chambres ont une décoration différente. Côté équipements, la télévision écran plat et la connexion Internet permettent de rester connecter en pleine montagne. Et pour ranger ses affaires, entre le grand placard et la commode, l'espace ne manque pas ! Toutes les chambres sont dotées en plus du lit double d'une banquette ou d'un lit simple (dans les Deluxe) permettant de loger un enfant.
Les salles de bains, très propres et simples, possèdent une baignoire, des produits d'accueil et un grand miroir permettant de s'admirer de haut en bas.
Les chambres standards du rez-de-chaussée ont un tout petit balcon avec chaises en plastique, celui-ci n'est pas très agréable car trop étroit et caché par la végétation. En revanche, ceux situés à l'étage possèdent un balcon plus grand. Mais ceux qui veulent un grand balcon opteront pour les chambres Deluxe situées dans le bâtiment tout en longueur devant la piscine. Ici, les chambres sont plus petites mais possèdent une terrasse plus spacieuse. Elles sont idéales à certaines périodes de l'année où il ne pleut pas trop.

Le restaurant est doté d'une décoration assez simple et un peu sombre avec tables en bois et sol rouge mais de nombreux détails font la différence. Par exemple, l'éclairage a été installé dans les plantes pour ne pas gêner les clients avec un spot lumineux qui les éblouirait pendant leur repas. De même, le soir, des bougies sont positionnées sur la grande terrasse en bois pour une ambiance plus romantique. Côté cuisine, rien à redire ! Savoureuse, originale, pas trop chère, elle est accompagnée de bons vins. Le choix est important avec une sélection de vins choisis avec amour par le propriétaire de l'hôtel. Au menu, retrouvez de la cuisine créole mais aussi du foie gras et parfois un petit plat alsacien !
Les petits déjeuners sont compris dans le prix de la chambre. Présentés sous forme de buffet froid, il suffit de demander si vous souhaitez un œuf sur le plat ou une tranche de bacon. Les clients en demi-pension se voient imposer un menu mais une fois de plus, la gentillesse des propriétaires vous offrira la souplesse de pouvoir changer le plat ou l'entrée si vous n'aimez pas ce qui est proposé. Cependant, cela devrait vous plaire !
Seul point négatif, la route passe devant la terrasse du restaurant. Bien entendu elle est cachée par la végétation et heureusement il n'y a pas trop de passage mais si un camion passe au moment ou vous y êtes, cela peut causer un petit désagrément? Ok, on chipote !