Hôtel Sheraton Grand amp Spa Edinburgh

A quelques pas de l'hôtel, le quartier financier d'Edimbourgh -The Exchange- et la célèbre rue commerçante de la ville, Princes street. Le centre de conférence international est à 100m, l'aéroport international est à une dizaine de kilomètres.

L'hôtel rouvre ses portes après une rénovation complète. Belle décoration dans les (269) chambres, entre inspiration vintage (mur de glace, panneau de beau bois) et traitement moderne (le mur en verre de séparation avec la salle de bain). Parquet au sol. Les surfaces des chambres commencent à 27m². Le plus techno : le hub media qui permet de connecter son matériel (ordinateur, console de jeux?), les jeux de lumières à moduler en fonction de son humeur. Les fameux lits Sheraton SM sont prévus. De nombreuses chambres donnent sur le Château d'Edimbourgh. Dommage, la salle de bain est vraiment classique, mais néanmoins spacieuse. Bon point, baignoire et douche sont séparées. Un spa propose soins du corps et soins, avec piscine.

Le bar et restaurant One Bar, avec sa terrasse, avec ses grandes baies vitrées sur l'extérieur, propose sa cuisine écossaise typique toute la journée. Conciliant avec les horaires décalés, le brunch est aussi possible comme le dîner tardif. Une vraie originalité : la possibilité de dîner (une seule table) dans la cuisine pour profiter du ballet des chefs. Le bar se distingue notamment par son unique sélection de 40 Gin. A déguster sans modération.