Hôtel The Westin Dublin

Juste à côté de Temple Bar, quartier incontournable pour goûter l'esprit de fête si présent à Dublin. Dans D2, l'hôtel borde une rue très passante, face à Trinity College. Commerces, pubs et restaurants sont évidemment à deux pas. L'aéroport international de Dublin se trouve à environ 10 km, soit 35 minutes, voire plus en fonction du trafic.

Le Wifi est partout disponible. De belles propositions en matière d'afternoon tea, de cocktails, etc.

Aménagé en 2001, le Westin Dublin a été rénové en 2009. Il a pris place notamment dans six bâtiments classés et reliés entre eux par une cour intérieure surmontée d'une verrière lumineuse et agréable, appelée l'Atrium. L'ensemble de huit étages en tout forme un labyrinthe bien perceptible quand on rejoint sa chambre. La plus vieille partie de l'hôtel a été construite en 1813. La façade date de la construction de l'« Allied Irish Bank » en 1863, fermée en 1990. C'est dans celle-ci aujourd'hui que l'on entre au Westin. La réception est ornée de six belles colonnes. L'ensemble classique est cosy, élégant et l'atmosphère, chaleureuse. Les convives profitent particulièrement de l'Atrium, aux murs rose pâle, notamment pendant l'afternoon tea. Cet espace est rénové tous les ans. Au bar, le beau choix en matière de cocktails est très appréciable. Dans les couloirs, des photos de portes géorgiennes et de classiques tapis agrémentent les allées et venues, côté hébergements. Il n'est pas rare de rencontrer quelques marches qui relient les différents niveaux des anciens bâtiments, aujourd'hui réunis. Un grand et sublime hall totalement restauré permet d'organiser événements et banquets. Pour la finesse de ses moulures, son sublime plafond travaillé, ses quatre énormes chandeliers comptant pas moins de 4000 pièces chacun, ses deux allégories encadrant une superbe horloge, ne passez pas à côté ! Deux années et demi ont été nécessaires pour une parfaite restauration. C'est l'un des plus beaux témoignages du style géorgien dans la ville de Dublin, qui pourtant en regorge. Le fitness de l'hôtel ne profite pas de la lumière du jour, mais le parquet clair, les multiples miroirs, les jardinières sur une longueur et les neuf machines « Technogym » en font un endroit agréable. L'hôtel ne dispose que d'une seule salle de traitement, mais les massages peuvent avoir lieu dans les chambres. Egalement : un service de conciergerie.

Donnant sur les toits ou sur Trinity College, les 163 chambres se divisent en 65 chambres appelées « Classic », 6 suites (portant toute le nom d'un écrivain irlandais) et le reste appelé « Deluxe ». Une décoration des plus classiques règne ici en maître. Les chambres sont équipées de triple-vitrage, le calme est donc de mise, sauf si les hôtes souhaitent ouvrir les fenêtres donnant sur la rue très passante. Mieux vaut alors demander le côté cour. Dans les homogènes chambres aux murs crème, les hôtes découvrent toujours deux tableaux représentant des illustrations du livre de Kells, un fauteuil vert confortable, des meubles en bois foncé. Le lit si confortable et douillet à trouver dans les Westin est toujours un réel plaisir ! L'attention est même portée sur les draps en coton, différents selon la période de l'année. Les hébergements comprennent une télévision (avec un grand écran plasma accroché au mur), une climatisation individuelle (servant également de chauffage), un coffre électronique, un kit thé-café, un téléphone, une connexion Internet, un mini-bar, une planche et un fer à repasser. Dans les belles salles de bain, le marbre a envahi l'espace occupé par une baignoire, une vasque rectangulaire, une douche séparée, un grand miroir, un miroir de beauté, des produits d'accueil Westin, un sèche-cheveux, peignoirs et chaussons, etc. Room-service 24h/24 et un service de conciergerie.

Quelque trente chambres donnent sur une cour. La « College » suite équivaut à la présidentielle dans un autre hôtel. Très haute de plafond, elle présente en mezzanine un espace dévolue au bureau. Ce dernier est celui de l'ancien directeur de la banque. Egalement : sa loupe ! Des bouquins factices cachent en réalité une porte, insoupçonnable. Cette suite se trouve dans la plus vieille partie de l'hôtel, auparavant banque. D'énormes rideaux lourds embellissent les hautes fenêtres de 6 à 7 mètres de haut. Autour du lit, deux superbes miroirs sont surmontés par des camées. Remarquez aussi le superbe lustre en cristal irlandais « Waterfard » dans le grand salon ! Egalement : une salle à manger. Le balcon donne sur Trinity College. C'est l'un des endroits où il faut être pendant la Saint Patrick. Un second escalier droit (géorgien) monte à la petite salle de fitness privative. Dans la salle de bain, un hammam attend les privilégiés qui peuvent s'offrir ce luxe. Beauté et confort définissent ce lieu dans lequel on admire les éléments géorgiens encore bien présents.

Les hôtes ont le choix entre trois restaurants pour dîner, et deux pour le déjeuner. De 12h30 à 22h30, direction l'Atrium ou le bar où il est possible de sustenter avec des plats légers (fish and chips, salades, sandwichs, etc.). Pour le dîner, les deux premiers sont ouverts plus le restaurant « Exchange » dans lequel est également servi le petit-déjeuner. Ce dernier se prend de 7h à 10h en semaine et de 7h30 à 10h30 le week-end. Les hôtes peuvent choisir le buffet ou le menu à la carte et faire leur choix entre le petit-déjeuner continental ou irlandais, des plats américains ou encore des ?ufs à la bénédictine. Au dîner, des formules sont à 18 euros pour deux plats et 22 euros pour trois. Le dimanche, le brunch de 12h30 à 15h est très populaire avec son groupe jazz accompagnant en musique les convives. Parquet clair au sol, la grande pièce claire et crème est bien plus moderne que beaucoup d'autres endroits dans l'hôtel. Un mur peint représente des motifs floraux et des oiseaux. La cuisine à goûter est européenne avec des influences irlandaises. La carte élaborée comporte toujours une proposition en matière de vins.
L'afternoon tea servi dans l'Atrium du Westin peut faire partie de ces moments divins : afternoon tea traditionnel, champagne afternoon tea, etc. La sélection de canapés (fois gras, caviar, etc.) a été particulièrement choisie pour exhaler les saveurs du champagne, qui peut être servi au verre. Un partenariat avec Dom Pérignon permet cela. Un luxe très rare, d'ailleurs très peu d'hôtels peuvent offrir la même chose dans la capitale. Le personnel est formé pour mieux savoir vous en parler. Le champagne Moët et Chandon est également très présent. Les explications concernant les champagnes sont des plus appréciables. Pour les gourmands, un menu spécial a été mis en place : une fontaine de chocolat est apportée pour deux personnes avec des chamallows et des fruits à plonger dedans (18 euros pour deux personnes). Une belle sélection de thés permet aux amateurs de trouver leur bonheur (des petits pots montrent les saveurs).
The Mint Bar a été installé dans l'ancienne salle des coffres voûtée de la banque irlandaise. L'effet est de mise en entrant : unique ! Les convives prennent un verre entourés des coffres, de photos noir et blanc, du mobilier des banquiers, etc. Le comptoir des banquiers n'a pas vraiment changé, sauf qu'il appartient maintenant aux barmen. Un mixologiste peut vous aider à orienter votre choix parmi la plus grande liste de cocktails de la capitale, dont certaines inventions ont raflé la mise lors de différentes compétitions en matière de savoureux breuvages.