Hôtel Karthago Djerba

Le Karthago Djerba est situé à Midoun, sur la partie la moins construite de l'île. Houmt Souk, la capitale, se trouve à environ 25 km de là. L'aéroport de Djerba est accessible en une demi-heure.

Le Karthago Djerba propose une formule "tout inclus" qui comprend la pension complète (sauf au restaurant à la carte), les snacks entre les repas, les boisssons locales alcoolisées et non alcoolisées, ainsi que les activités sportives non motorisées.
L'établissement dispose aussi d'un centre de thalassothérapie d'une capacité de 150 curistes par jour. Les soins peuvent être prescrits à la carte ou en cure à visée spécifique (remise en forme, beauté/bien-être, minceur, jambes légères, dos, anti-stress). Réservables avant le départ, ces forfaits s'étendent sur 4 à 6 jours à raison de 4 ou 5 soins par jour.

La réception laisse présager dès l'entrée de l'élégance du reste de l'hôtel. Le hall d'accueil, dominé par une grande coupole, fait la part belle aux matières nobles : sol dallé de marbre, mobilier en bois finement ciselé, grandes amphores en terre cuite posées sur un pied de fer forgé. La tradition se mêle subtilement à la modernité. L'hôtel est implanté au milieu d'une grande palmeraie, les espaces verts sont parfaitement entretenus. L'établissement compte quatre piscines (deux intérieures et deux extérieures). Une terrasse dallée entoure la piscine extérieure principale. Composée de plusieurs îlots s'avançant au bord de l'eau, elle permet de se détendre sous les parasols installés à cet effet. 

Les 438 chambres et les 10 suites sont réparties en quatre grands menzels, ces grandes demeures typiques de Djerba. Confort et bon goût sont assurés. On entre dans les chambres après avoir passé une grande porte en bois clouté munie d'une poignée en fer forgé, copie conforme des entrées traditionnelles. Une fois le seuil passé, on découvre un savant mélange de tradition et de modernité. L'intérieur des chambres, tout en arcades, est décoré avec soin. Lits, fauteuils et poufs sont recouverts d'un tissu beige en coton épais. Le mobilier en bois peint est simple mais raffiné. Les salles de bain sont conçues dans le même esprit. Entièrement carrelées, avec des tons blancs et beiges dominants. Elles sont équipées de toilettes séparées et de sèche-cheveux. Tous les logements sont pourvus du téléphone direct vers l'international, de la climatisation individuelle et de la télévision-satellite. Les coffres-forts sont disponibles à la réception seulement.

Tous les repas sont servis dans une grande salle de restaurant à laquelle s'ajoute une vaste terrasse aménagée. Lumineuse, la salle est bordée de baies vitrées donnant d'une part sur les jardins et d'autre part sur la terrasse solarium. Rondes ou carrées, les tables en bois sombre sont couvertes de belles nappes traditionnelles. La cuisine d'inspiration locale et internationale est présentée sous forme de buffet, matin, midi et soir. Un restaurant-snack propose aussi salades, pâtes, pizzas, omelettes, sandwiches et hamburgers. Enfin, un dernier restaurant à la carte, intimiste et décoré dans le style local, est ouvert tous les soirs. Au menu, des plats tunisiens et internationaux. Dans le cadre de la formule "tout inclus", repas et snacks sont compris, sauf au restaurant à la carte. 

Parasols en paille et transats en plastique saupoudrent généreusement la vaste plage de sable fin du Karthago Djerba où s'élèvent de nombreux palmiers. Toutes les activités sont concentrées au même endroit, si bien que, même bondée, la plage permet aux adeptes de farniente de lézarder tranquillement. Les plus sportifs pratiqueront sports aquatiques non motorisés (voile, kayak, pédalo) et beach-volley gratuitement. Jet ski, banane, ski nautique et parachute ascensionnel sont, quant à eux, proposés avec supplément.