Hôtel Amankila

Clairement, l'hôtel est tout désigné si vous avez décidé de passer à Bali un séjour en forme de retraite, replié sur vous et les prestations haut de gamme de l'hôtel. Loin des regards indiscrets donc, même la plage jouit de son intimité. La station balnéaire de Candidasa qui se réduit à quelques échoppes et restaurants au bord de la route ne présente aucun intérêt particulier, exceptée pour les prestations offertes aux plongeurs, quelques épaves peuvent faire l'objet d'excursions sous-marines. L'hôtel est situé à côté de Manggis à 5 km du centre de Candidasa, à l'est de l'île. L'aéroport de Denpasar est à 74 km, soit environ 2 h par la route ou 20 minutes par hélicoptère.

* L'hôtel est accessible par hélicoptère, directement depuis l'aéroport (un peu cher cependant).
* La clientèle de la propriété se partage entre Japonais, Américains et Anglais.
* La configuration en escaliers du domaine n'est pas adaptée aux personnes ayant du mal à se déplacer.
* 4 heures par jour, les enfants sont gardés gracieusement.

Juché au sommet d'une falaise verdoyante, au c?ur d'un parc arboré d'environ 8 hectares, l'Amankila se distingue par son isolement et son cadre magnifique. Il domine une baie dans la partie sud de Candidasa, et offre un panorama superbe. Construit en 1999, l'établissement propose des prestations de grand standing. Egayé par de multiples bougainvilliers blancs, il s'organise autour d'un bâtiment central de trois niveaux, en escalier, abritant les parties communes : réception, restaurant, bar, boutiques haut de gamme et belle bibliothèque internationale avec coin télévision. Autour, 34 villas réparties sur différents niveaux, sont accessibles par des passerelles en pierre. Près de la falaise, le terrain en pente légère débouche sur une splendide piscine en gradins et à débordement devant laquelle des danseurs balinais expriment leur art deux fois par semaine. Bordée par des terrasses équipées de transats et parasols, elle est dominée par le restaurant principal. L'architecture d'ensemble affiche des lignes sobres, épurées, d'une rare élégance. Une seconde piscine est situé en dans le jardin piqué de palmiers, sur le chemin de la plage. Deux défauts mineurs méritent d'être relevés : un accès à la plage un peu long et compliqué bien qu'un chauffeur vous y emmènera ainsi que l'absence d'équipements sportifs terrestres. Les amateurs d'exercice se rabattront sur les sports nautiques (kayak, Hobie Cat... à disposition).

Les 33 villas, dont 9 dotées de piscine privative, se divisent en 3 catégories : supérieures (standard), Deluxe et Deluxe Ocean. Toutes sont surmontées d'un toit en alang et jouissent d'une belle hauteur sous plafond. Comme leur nom l'indique, les Deluxe Ocean jouissent d'une vue magnifique sur la mer. Sinon, vous aurez le choix entre la piscine ou les jardins. La décoration joue la carte de la sobriété et de l'espace, tout en prenant bien soin de cacher les éléments de modernité. Grandes et tout en longueur, les chambres déclinent les tons pastels : murs aux coloris pâles, sols en marbre et nattes agrémentés de beaux meubles marquetés de lamelles de bois de cocotiers. Avec baignoire, douche et toilettes séparées, double vasque, la partie salle de bain est presque aussi grande que la chambre. L'espace gagne encore en volume grâce à la présence de grandes baies vitrées et d'une terrasse extérieure, tournée vers la mer. Les équipements et prestations exhausseront les v?ux des clients les plus exigeants, avec bien entendu un service en chambre assuré 24h/24 (TV et moustiquaire sur demande).

Le restaurant principal offre une vue superbe sur la piscine en gradin et sur la mer derrière, qui s'étend à perte de vue. On s'y rendra surtout pour les dîners ; les lunchs étant servis en terrasse, près de la piscine principale, ou encore au restaurant " de plage ", près de la seconde piscine. Dernière option, se restaurer face à la mer dans un des 8 balés constitués de confortables matelas surmontés de baldaquin. Où que vous soyez, un soin particulier est apporté à votre intimité. La nourriture est de qualité, avec entre autres des spécialités européennes, indonésiennes et balinaises. La carte possède également des plats diététiques. Côté vins, une carte généreuse vous propose une cinquantaine de crus de plusieurs pays. Le dîner romantique à souhait vous est proposé sur la plage à la lueur des étoiles, discrétion assurée derrière les voiles de votre balé.

Situé en contrebas, la plage de l'Amankila reste dans la gamme intime de l'hôtel. Privée de par les éléments naturels, elle occupe en toute quiétude une petite baie, accessible par un escalier long et abrupt ou par une route construite spécialement à cet effet (il suffit de demander au personnel de vous y emmener avec un voiturette électrique). De grande dimension en longueur comme en largeur, elle est séparée d'un grand terre-plein en gazon par une haie de hautes plantes grasses et de grands arbres luxuriants. D'un côté, on trouve transats, parasols et quelques sports nautiques non motorisés (canoë, hobie cat et buggy board). Pourtant, la plage de l'hôtel semble être restée presque vierge ! De l'autre côté, sur la partie pelouse et palmeraie, on peut s'ébattre dans une vaste et belle piscine tout en longueur, bordée par un restaurant. L'ambiance y est reposante. Peut-être le seul défaut de la plage : un sable volcanique très foncé. La mer, elle, est transparente.