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Voyage La péninsule de Kowloon
La péninsule de Kowloon - Hong Kong (1100.0 - 7394170)
Hautement touristique, la péninsule de Kowloon offre au visiteurs mille visages inoubliables et fascinants. Grandiose de par la vue qu'elle permet sur le port Victoria et l'île de Hong Kong, starlette de cinéma sur l'Avenue des stars, spirituelle au temple Tin Hau, mythique à l'hôtel Peninsula, culturelle au musée de l'Art ou celui de l'Histoire, traditionnelle au marché aux oiseaux, aérienne au musée de l'Espace, verdoyante et romantique au parc Kowloon, hypnotique à la vue de ses milliers de néons, insolite au marché aux poissons rouges, interminable comme Nathan road qui la coupe en son milieu, foisonnante et bouillonnante dans l'impressionnant quartier de Mongkok, scintillante pendant la symphonie des lumières tous les soirs à 20h, populaire et mystérieuse au marché nocturne de Temple Street avec ses diseuses de bonne aventure? Enivrante, cosmopolite, magique, dense, trépidante, éclectique : partout ! Telle est la péninsule de Kowloon.
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Hôtels La péninsule de Kowloon
A voir
Tous les quartiers possèdent leur propre magie à découvrir le jour ou la nuit, voire les deux. A Hong Kong, les yeux ne savent où donner de la tête tant l'activité est omniprésente.
Tous les soirs, la symphonie des lumières commence à 20 h sur les célèbres tours de la baie de Hong Kong. L'Avenue des stars est l'endroit rêvé pour en apprécier tout le spectacle. Le reste du temps, on vient admirer ici ou plus loin sur la promenade de Tsim Sha Tsui, la superbe vue sur la baie de Hong Kong, la carte postale mondialement connue.
Le légendaire hôtel Peninsula porte avec superbe l'importance du passé britannique de l'ancienne colonie et le luxe qu'il propose encore et toujours.
Bien loin des images que donne à voir l'île de Hong Kong ou encore le front de mer touristique de Tsim Sha Tsui, le populaire quartier de Mongkok impressionne de par sa densité, la plus importante au monde, ses immeubles décrépis, ses fils électriques enchevêtrés, ses marchés si fréquentés, de jour comme de nuit.
A faire
Prendre le Star Ferry reliant l'île de Hong Kong à la péninsule de Kowloon : on se lasse pas d'emprunter avec l'ensemble de la population cosmopolite cette compagnie mythique et d'admirer les ensembles architecturaux vertigineux.
Essayez de participer à un karaoké, un incontournable de la destination ! Ne passez pas non plus à côté des afternoon tea, une institution dans cette ancienne colonie britannique !
Les hôtels réputés en proposent des fantastiques, auxquels il est impossible de résister. Celui de l'hôtel Peninsula est très couru.
De multiples promenades s'offrent aux touristes. Parcourez la longue rue « Nathan » aux multiples néons étagés et au trafic incessant ; reposez vous dans le parc Kowloon, dessiné à l'anglaise ; engouffrez-vous dans les galeries commerciales « Langham Place Mall », « Harbour City » (la plus grande de la ville), etc. ; ne faites pas l'impasse sur les superbes musée de l'Art et musée de l'Espace ; entrez dans le superbe temple Tin Hau, dédié à la déesse de la mer ; comme à Hollywood, posez votre main dans les empreintes laissées par les stars à même le sol de l'avenue éponyme, etc. !
De nuit, allez flâner du côté de Temple Street Market pour dénicher les objets asiatiques les plus insolites !
A Mongkok, ne passez pas à côté des marchés aux oiseaux, aux fleurs aux poissons rouges ! Juste à côté se trouvent les célèbres magasins vendant tout sur les dernières technologies. Une rue est aussi consacrée aux baskets. Au Lady's market, la fripe est reine.
A rapporter
A Hong Kong, le shopping possible presque 24h/24 dépend totalement du portefeuille de chacun. Dans les galeries commerciales les plus luxueuses de la ville par exemple « Elements », on trouve les marques les plus courus dans le monde. Mais il existe des galeries accessibles à tout budget pour s'acheter pléthore de vêtements, bijoux, sacs et gadgets extraordinaires. Autre option : les multiples marchés comme l'incontournable Temple Street Market. Le marché consacré au jade ravira les amateurs.
L'art s'exprime également dans les nombreuses galeries des peintres, sculpteurs, etc. Deux fois par an, Hong Kong devient l'une des incontournables destinations pour profiter des soldes.
A déguster
Cuisines chinoise déclinée selon les régions -Canton, Shanghaï, Pékin, Sichuan-, japonaise, mexicaine, italienne, française, indienne, thaï : la cuisine du monde entier est trouver partout. Sur les trottoirs, dans les immenses galeries commerciales, en haut des gratte-ciel ou au sous-sol, sur l'eau, etc. Les prix sont des plus minimes, dans les petites échoppes chinoises au coin de la rue, aux plus élevés, dans les prestigieux restaurants gastronomiques de signatures mondialement connues, intégrés à de mythiques hôtels ou non. Des mets exceptionnels sont à trouver au fil des menus comme le b?uf de Kobé, la truffe, le fois gras, le fugu (ou poisson-lune), etc. Traditionnel ou ultra design, les univers très contrastés se côtoient pour le grand plaisir des yeux et des papilles, qui apprécient toujours la grande importance donnée plus qu'ailleurs en Occident à la fraîcheur des produits. Poissons et fruits de mer sont excellents. La preuve ? Un premier guide Michelin Hong Kong-Macau, paru en décembre 2008, récompense pas moins de 22 restaurants.
A éviter
Avis aux fumeurs : il est interdit de fumer dans les lieux publics à Hong Kong depuis le 1er juillet 2009. En plus des restaurants, bars et autres lieux de distraction, sont concernés également les plages publiques, les piscines, les arrêts de bus, les escalators, etc. Ne jetez jamais votre mégot dans la rue, l'amende est prohibitive !
A table, ne touchez jamais les aliments avec vos doigts, les baguettes sont là pour ça.
En cas de désaccord avec un local, évitez de vous mettre en colère, de hausser le ton et de lui faire perdre la face !
Excepté sur les marchés, il n'est pas d'usage de marchander les prix.
Ne vous laissez pas tenter par la contre-façon !
Penser
Avoir les yeux partout pour profiter au maximum de la destination !
Apprenez quelques mots en Chinois, votre interlocuteur appréciera ! Et révisez votre anglais !
Le nez au vent, la tête en l'air, tels sont les touristes ne cessant d'admirer la frénétique ville. Attention cependant, bus à l'Impériale et taxis filent à toute allure. C'est à vous de rester sur le qui-vive afin d'éviter un accident très vite arrivé !
Nul besoin d'un visa pour allez à Macau, à seulement une demi-heure de bateau. En revanche, le visa est toujours obligatoire pour passer en Chine.
Faîtes attention aux us et coutumes ! Par exemple : En cas d'invitation chez un particulier, ce qui est très rare (les Hongkongais préférant sortir au restaurant), il est habituel d'arriver avec un petit cadeau. Ne soyez pas étonnés du fort volume sonore provenant des conversations au restaurant, car il est d'usage, en Chine, de manifester, par toutes sortes de bruits, son plaisir à manger.
Vérifiez le climat à Hong Kong avant de partir et réalisez votre valise en fonction, les températures peuvent en hiver parfois descendre en dessous de 10°C et flirter avec les 35°C en été. Les saisons intermédiaires sont les plus agréables pour découvrir la destination dans les meilleures conditions.
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