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La plaine côtière

 
 

Notre expert Guyane

La plaine côtière

La plaine côtière Le palmier Aouara Le bouillon d'Awara est préparé à partir de la pâte du fruit de ce palmier. © JOUAN-RIUS-JACANA

A l'arrière de la mangrove, la plaine côtière est le domaine de la savane qui abrite le palmier Aouara (ces fruits permettent d'élaborer un bouillon devenu le plat guyanais le plus traditionnel pendant les fêtes de Pâques).

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