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Emilie Jusot
Rédacteur en chef adjoint
Chez Easyvoyage depuis plus de 6 ans, je découvre et redécouvre sans cesse les pays dans lesquels je me rends régulièrement : la Grèce, la Turquie, l'Ile Maurice, la Thaïlande...
La table, ici, allie toutes les saveurs issues de son brassage ethnique : Inde, Afrique, Caraïbes, Angleterre, Etats-Unis... D'excellents fruits de mer sont proposés toute l'année. A Noël, le plat traditionnel est le "pepper pot", une viande cuisinée avec du manioc amer et des herbes. Le rhum est une institution. Très bon marché, la bouteille ne dépasse pas les 2 $. La bière locale, à base de riz, s'appelle la "Banks".