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Le rhum

Notre expert Guadeloupe

Constance Balland Rédacteur en chef adjoint

18 ans et 1 jour : premier vrai voyage, au Liban et en Syrie. Depuis : des études pour la forme, rédactrice de guides de voyages, pigiste, testeuse d'hôtels pour un TO et ... Easyvoyage, depuis 2007.

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Le rhum

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Le rhum antillais, Guadeloupe Le rhum antillais La Guadeloupe compte 7 distilleries Bielle, Saint Séverin, Montebello, Longueteau, Père Labat, Reimonenq et Damoiseau) et 3 à Marie-Galante © Constance Balland

Plus de photos sur : Le rhum

  • Le rhum antillais
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  • Rhum arrangé, ti'punch ou planteur

On ne peut se rendre en Guadeloupe sans goûter au rhum antillais. Il est la boisson locale par excellence. De bon matin, à l'apéritif, ou en fin de soirée, le rhum se boit à toute heure de la journée et de la nuit. Il porte alors différents noms comme par exemple le bien connu « ti-punch » de l'apéritif. Le breuvage est obtenu par fermentation du jus de canne à sucre dont environ 10 kg sont nécessaires à l'obtention d'un litre. Afin de découvrir les différentes étapes de sa fabrication, rien de tel que d'aller visiter les distilleries de l'île dans lesquelles une dégustation des nombreuses variétés de rhum et de punch est proposée.

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