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Grenade Cuisine Grenade

Superficie : 440  km² - Population 89500 hab.
Grenade

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Cuisine Grenade

 Gastronomie

La cuisine locale propose de nombreux plats composés de produits de la mer, comme le ragoût de poissons et les lambis au curry. Les "pigeons peas", sorte de petits pois bruns, les bananes plantain, les patates douces et le riz accompagnent les viandes et poissons. Le plat appelé "rôti" est un curry de poulet et de pommes de terre roulées dans un tortilla, une tranche de pain. La soupe, callaloo faite de feuilles et de lait de coco, est un classique.