Les monastères © Vivianne Riviere
Les monastères et les vieilles églises sont très nombreux en Géorgie. A 18 km de Tbilissi, le monastère de Dzhvari est entouré d'un très beau site. On peut visiter ceux de Daba, de Vardzia (600 cellules au sein de grottes, près de Mtskheta) et celui de Zedazeni et sa forteresse. Pas très loin de Zugdidi, se trouvent le monastère de Khobi et la forteresse de Nakalakevi (cathédrales, remparts, passages secrets,...). Près de Kutaisi, le monastère de Gelati est un trésor d'architecture du Moyen Âge.