Notre-Dame de la GardeNotre-Dame de la Garde dont l'architecture est un mélange romano-byzantin. © Kazushige Takashimaa - age fotostock
Cette région riche en histoire et en culture possède différents témoignages de son passé fortement artistique.
On retrouve l'art sacré du Moyen-Âge dans les abbayes cisterciennes des collines, dans les petites églises datant de l'époque de la Contre-Réforme situées le long de la route reliant les Alpes-Maritimes à Imperia, dans les cathédrales, comme celle de Notre-Dame de la Garde à Marseille ou le Palais des Papes d'Avignon.