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Produits du terroir du Centre

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Produits du terroir du Centre

Produits du terroir du Centre Potée berrichonne Rien de telle qu'une bonne potée pour se réchauffer après une randonnée automnale. EasyVoyage ©

Pays de la bonne chère, la cuisine du Centre a été célébrée par Rabelais.
Parmi les nombreuses spécialités de la région, on peut citer les andouillettes de Jargeau, les volailles de l'Orléanais, les gibiers de la Sologne ou encore les poissons de la Loire et les lentilles vertes du Berry.
Les amateurs de fromage se régalent avec le crottin de Chavignol et la pyramide de Valençay. Et pour finir ce festin, la tarte Tatin ou le pithiviers (gâteau aux amandes) s'imposent.
Pour faire passer le tout, ce ne sont pas les vins qui manquent : Vouvray, Chinon, vins de Touraine et Sancerre vous donnent un aperçu du savoir-faire régional !

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