Calendrier date aller
Calendrier date retour

Le champignon de Paris

 
 

Notre expert France

Le champignon de Paris

Précédent Suivant
Le champignon de Paris Les célèbres champignons de Paris Après Versailles, les champignons de Paris ont envahi les Catacombes de Paris avant de s'installer à Saumur. © Pixtal - age fotostock

Plus de photos sur : Le champignon de Paris

  • Les célèbres champignons de Paris
  • Tranche de champignon de Paris
  • Noix de Saint Jacques et champignons de Paris
  • Soupe de champignons de Paris
  • Barquette de champignons de Paris
  • Champignon de Paris entre les mains d'un chef

L'agaricus bisporus (ou champignon de Paris, aussi appelé champignon de couche) est apparu à l'époque de Louis XIV.
On pense qu'il a vu le jour à Versailles.
On le retrouve un peu plus tard, sous Napoléon Ier, en abondance dans les catacombes de Paris.
Ce lieu n'a rien de surprenant, puisque la culture de ce champignon requiert des conditions bien particulières, une température fraîche (environ 15° C) et un taux d'humidité constant et relativement élevé.
Autant dire que les galeries souterraines de Paris sont un endroit rêvé.
Cependant, avec la construction du métro parisien, les champignons de Paris ont migré à Saumur (49) où ils ont retrouvé les conditions idéales à leur épanouissement.

La gastronomie

Les autres raisons d'y aller

  1.   Les monuments

  2.   Les arts et la culture

  3.   Les sports

  4.   Les villes

  5.   La faune et la flore

  6.   Les sorties

  7.   Les activités et les loisirs

Choisir son voyage : Ile de France

En quelques clics, profitez au maximum de notre comparateur de voyage en sélectionnant les critères de votre séjour pour une destination de rêve. Comparez 2477174 séjours parmi les tours opérateurs et voyagistes français majeurs.