Façade du Caveau des Seigneurs Ici, c'est tartes flambées à volonté ! © D.R.
Ce restaurant propose pas moins de trois salles pour se restaurer : l'authentique caveau voûté avec le four à bois (salle non fumeur de 50 places), la brasserie d'une quinzaine de places, la véranda avec sa fresque illustrant la place de la réunion à Mulhouse et une terrasse d'été dans une cour intérieure.
La formule du restaurant ? La tarte flambée à volonté !
Trois formules vous permettront de découvrir cette spécialité alsacienne :
Formule à 12 euros : assiette de crudités et tartes flambées salées à volonté.
Formule à 14 euros : assiette de crudités, tartes flambées salées à volonté et salade de fruits.
Formule à 15,70 euros : assiette de crudités, tartes flambées salées à volonté, tartes flambées au Munster à volonté et tarte flambée aux pommes à volonté.
Pour ceux qui n'aimeraient pas les tartes flambées, une formule viande au four est proposée (22,50 euros) et, bien entendu, la carte renferme moult recettes alsaciennes : choucroute, bibalakas, lawerknäpfla...
Caveau des Seigneurs :
1 b, rue du Raisin - 68420 Hattstatt (près de Colmar)
Tél. : 03 89 49 26 71.
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