La crêperie Ty-Gwechall Impossible de séjourner en Bretagne sans déguster les fameuses crêpes. Vladimira Dvorakova / age fotostock;
Si vous dîtes « Bretagne », on vous répondra « crêpes ». Et en effet, impossible de séjourner en Bretagne sans succomber à la spécialité bretonne.
Mais voilà, il y a crêpe et crêpe. Avec l'affluence touristique, nombre d'établissements n'ont de crêperie que le nom.
Avec la crêperie Ty-Gwechall, vous plongez dans le monde de l'authentique. Le patron, artisan-crêpier comme il aime à se définir, n'utilise que des produits locaux et, en bon breton, ne lésine jamais sur le beurre. Vous pourrez déguster les crêpes de sarrasin, de froment ou de blé noir.
Dans ce restaurant, lorsque la carte propose une crêpe garnie, ce n'est pas un vain mot. Et malgré cette générosité culinaire naturelle, en fin de repas, rares sont ceux qui résistent à la gourmandise d'une crêpe sucrée.
Le cadre fait également dans l'authentique. Il s'agit d'une demeure du 17ème siècle, typiquement bretonne, au mobilier rustique.
4, rue Mellac 29300 Quimperlé.
Tél. : 02 98 96 30 63.
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