Après avoir visité la cathédrale d'Orléans, les châteaux de la Loire et autres curiosité culturelles dont regorge la région Centre, voici une suggestion de quatre adresses pour une pause bien mérité autour d'un verre. Dans le Loiret, rendez-vous à l'Olivet pour déguster une boisson mythique longtemps interdite : l'absinthe. Du côté de Tours, le bar le Corsaire a des airs de repaire de pirates et propose un choix de plus de 500 cocktails. Enfin, nous vous avons déniché deux adresses à Orléans : le caviste Le Canal à vin pour s'initier à l'art de la dégustation autour d'un bon repas, et le so british Paxton s Head.