Hôtel the chedi muscat

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Le Chedi Muscat est un des 11 GHM Hôtels, groupe hôtelier basé à Singapour. Membre du très select label The Leading Hotels of the World, The Chedi est un hôtel particulièrement haut de gamme dont l'ambiance plaira aux amateurs d'espace et de luxe épuré. Il est à retenir pour sa restauration très soignée et ses chambres aux catégories variées, mais il ne bénéficie pas du plus bel emplacement sur la plage de Mascate.
A noter : le spa, d'inspiration balinaise, qui propose massages et soins de beauté avec des produits de la marque Sundari concoctés sur place (à base d'huiles essentielles, d'eaux florales, de miel et de sel marin).
Le 30 août 2011, un nouvel espace dédié au bien-être complète les cinq salles de soins déjà existantes de son spa. Au rez-de-chaussée, les clients bénéficient d'un centre de remise en forme ultramoderne qui intègre également des espaces Power Plate, Kinesis et Pilates, ainsi que des installations de sauna et hammam dissociées pour les hommes et les femmes. La salle de fitness, absolument superbe, est dotée d'un matériel high-tech et donne sur la plage.

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Ouvert en 2003 et rénové en 2008 après le passage du cyclone Nargis, The Chedi Muscat est géré par la chaîne GHM basée à Singapour, qui rassemble des hôtels et resorts réputés en Asie du Sud-Est. L'identité architecturale de la chaîne est perceptible dans l'usage d'espaces épurés où dominent les lignes géométriques, l'usage de bois vernis exotiques et de murs laissés blancs. On se retrouve ainsi dans une atmosphère où se mêlent des éléments décoratifs d'inspiration asiatique et moyen-orientale. Le lobby carré est surmonté d'une tente caïdale, les banquettes au centre sont recouvertes d'un flot de coussins, tandis que de petites tables aux plateaux incrustés de nacre sont réparties sur les côtés. L'attention portée aux détails est sensible dans l'ensemble de l'hôtel, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.
Très spacieux, les espaces de détente qui vont jusqu'à la plage sont plantés de pelouses et ombragés de palmiers. Ils comprennent trois piscines. La première, de dimensions semi-olympiques, se situe un peu en retrait de la mer. Elle ne dispose pas d'un fond bleu mais noir, couleur donnant un rendu surprenant. Les architectes ont eu cependant l'idée judicieuse de placer des velums au-dessus de la piscine. Ceux-ci évitent d'être aveuglé par le soleil en pleine journée. La deuxième piscine, située le long de la plage, est une pure merveille. Lorsque l'on nage, les lignes du bassin se confondent avec le niveau de la mer. Exclusivement réservé aux adultes, cet endroit est rempli de sérénité. Les transats, pourvus de matelas, sont installés sous une pergola. Les serviettes de bain sont fournies. Construite face à la mer et à usage exclusif des adultes, la troisième piscine extérieure mesure 103 mètres de long ! Sobrement baptisée The Long Pool, il s'agit de la plus grande piscine d'hôtel du Moyen-Orient. Le long de la piscine, un nouveau bâtiment abrite au premier étage un Spa de 800 m² qui comprend huit suites de soins.

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Les 156 logements se répartissent en 4 catégories. Les chambres « serai », 60 au total, se trouvent dans l'aile du même nom qui s'élève sur deux étages. D'une superficie de 33 m², elles donnent sur la mer ou sur les montagnes à l'arrière. Dans le cas d'une vue mer, la perspective est absolument spectaculaire, car une immense baie vitrée donne l'impression de plonger dans le paysage. Un bureau a été installé devant la baie pour mieux profiter du panorama. Les 52 chambres « deluxe » se trouvent dans l'aile Chedi de deux étages qui donne sur une cour ornée de pièces d'eau et de palmiers. L'hôtel dispose aussi de 8 chambres « deluxe club » qui offrent divers privilèges dont un accès gratuit à Internet au salon bibliothèque Club Lounge. Enfin, 36 suites, de plain-pied ou en duplex, ont vue sur les jardins aménagés autour des pièces d'eau ou sur les pelouses alentour. Elles disposent d'une terrasse aménagée avec un salon de jardin. Les autres types de logements, en revanche, ne disposent pas de terrasse ou de balcon.
Toutes les chambres sont originales au style épuré. On entre par la salle de bains ! Celle-ci se divise en deux parties, avec une douche tropicale séparée, et de l'autre côté de la pièce, une baignoire encastrée à même le sol face aux montagnes, un lavabo très design, un sèche-cheveux, des produits d'accueil Aigner, des mouchoirs et un kimono. Les toilettes sont séparées.

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Le restaurant le plus important de l'hôtel, The restaurant, dispose de plusieurs sections séparées par des cloisons qui permettent de prendre ses repas dans un cadre intimiste. La section principale abrite quatre stands de « show cooking » haut de gamme où l'on voit les cuisiniers préparer des plats impeccables et succulents. Les recettes sont d'inspiration méditerranéenne, arabe, indienne ou asiatique. Mention spéciale aux desserts confectionnés sous la houlette d'un chef pâtissier français, exécutés avec une grande finesse, qu'il s'agisse des pâtisseries, des mousses ou des crèmes.
On peut s'installer à l'intérieur, dans une salle au style composite qui mêle chandeliers européens, voûtes arabes et panneaux asiatiques. Ou préférer la cour extérieure, dotée d'un élégant mobilier en rotin. Préparé par un chef néo-zélandais, les plats sont servis dans des assiettes design et la présentation soignée, comme dans un restaurant gastronomique, avec un service impeccable et sans chichis. La nourriture est vraiment exquise ! Pour tout dire, ce restaurant pourrait tout à fait être étoilé au guide Michelin. Le petit déjeuner est servi de 7h à 10h, le déjeuner de 11 h 30 à 15 h et le dîner de 19 h 30 à 23 h 30.
En journée comme en soirée, The Chedi propose d'autres lieux de restauration : le lobby lounge et les poolside cabanas. Situées près des piscines, celles-ci ont vue jardin pour la première et vue mer pour la seconde. On s'y restaure en plein air, de mezze, de plats méditerranéens ou internationaux. Le dernier-né, The Beach restaurant, installé en bord de mer, sert de délicieux poissons et fruits de mer.

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L'hôtel dispose d'un espace privé de 350 m sur la longue plage publique de Mascate. Couvrant une largeur d'environ 50 m, bordée de sable fin et noir brûlant, la plage très tranquille donne malheureusement sur une usine de désalinisation à 2 km au sud. Toutefois, la qualité de l'eau n'en est pas amoindrie. La mer offre une belle couleur turquoise et si on contemple le panorama depuis le solarium bordant la piscine, confortablement installé sur un transat en teck équipé d'un matelas à l'ombre d'un parasol, tout est parfait.