Hôtel saint-alexis

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Construit en 1996, le Saint-Alexis a entièrement été transformé en 2003 par le biais d'un architecte réunionais et d'un décorateur mauricien. Les travaux ont réussi la prouesse d'agrandir les anciennes infrastructures sans dénaturer le charme de l'édifice d'origine, qui marie les colonnades blanches avec les façades et poutres en bois.
La décoration, raffinée, fait la part belle aux matériaux nobles : marbre brut, pierre polie, bois de teck et d'irroco, jonc de mer, tissus aux camaïeux de beige, pour créer un cadre intimiste tout en restant convivial.
Les amateurs trouveront au Saint-Alexis une grande sélection de whiskies et une cave à cigares. De plus, l'hôtel propose à ses clients des concertos de musique latine, jazz, ou de guitare classique du jeudi au dimanche soir.
Le soir, des animations sont régulièrement organisées dans l'hôtel : concert, cours de salssa, démonstation de tango argentin, etc.

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Ne vous fiez pas à l'apparente simplicité de la façade extérieure par laquelle on accède à la réception du Saint-Alexis. Cet hôtel de haut standing offre tous les services et équipements que l'on peut attendre de sa catégorie, dans un cadre exotique et une décoration raffinée. D'inspiration nautique, le Saint-Alexis porte le nom du navire qui conduisit les premiers conquérants français sur la route des épices, jusqu'à l'île.
Le petit comptoir de la réception s'ouvre sur la maquette du bateau, puis débouche sur le hall meublé de canapés confortables donnant sur des fenêtres bleues... Ce sont les « hublots » par lesquels on aperçoit l'eau couleur lagon de la première piscine (150 m²) qui longe la façade extérieure de l'hôtel, et ce, jusqu'à la plage. Un second bassin offre 200 m² de surface pour nager entre les colonnades et la végétation verdoyante et fleurie de l'hôtel. L'absence du lagon sur la plage est compensé par celui qui entoure l'hôtel, couleur turquoise.
Mais, il n'y a pas que la piscine pour se détendre ou se défouler : une salle de fitness se trouvant en sous-sol permet de faire du sport en toute tranquillité. Un sauna est même accolé mais pour en profiter, pensez à prévenir la réception un peu avant. Tout cela n'est rien face au spa qui a ouvert en 2009.

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Les 60 chambres du Saint-Alexis se répartissent sur deux niveaux à proximité des deux piscines et sont réparties en 4 catégories, toutes ayant leur spécificité (les standard situées sous les toits, les suites ont un coin salon avec un canapé convertible et une douche, etc.) Très vaste, leur superficie varie de 30 m² pour les standard à 82 m² pour les plus spacieuses. Elégantes et confortables, toutes disposent d'un équipement complet auquel s'ajoute un bain à remous dans une vaste salle de bains en marbre. Comme dans un 4 étoiles, les toilettes sont séparés et la terrasse meublée. Préférez les chambres situées en rez-de-chaussée dont la terrasse descend directement par quelques marches dans l'une des deux piscines (chambre avec supplément), ou celles situées en hauteur pour plus de luminosité. Mais tout ce confort et tout cet équipement datent un peu. Lors de notre passage, la chasse d'eau restait coincée, la baignoire se vidait mal, les sèche-cheveux mériteraient d'être changés et un réveil serait un petit plus appréciable. Des petites choses qui rendraient le séjour encore plus appréciable !

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La journée commence en hauteur (2ème étage) où un large buffet copieux est proposé dans une grande salle à la charpente de bois faisant penser à la coque d'un bateau renversé. Mais pour le déguster, nous vous conseillons, la terrasse en teck surplombant la mer. Prévoyez au moins une heure pour ce repas. Le déjeuner se prend quant à lui au rez-de-chaussée avec une fois de plus la possibilité de prendre son repas sur une grande terrasse en bois donnant sur la plage. Au choix, vous opterez pour une collation ou un plat à la carte. Tout est servi généreusement et avec raffinement.
Le soir, direction le premier étage et, avec un peu de chance, l'une des six petites terrasses qui entourent cette élégante et intimiste salle de restaurant. Au menu, des plats succulents et copieux qui, alliés à la présentation, au service et à l'originalité, transforment le repas en véritable expérience culinaire. Un vrai délice, digne d'un restaurant étoilé. Le chef élabore chaque semaine un menu « découverte » à thème, qui s'intègre dans une carte imaginative et très variée qui marie les ingrédients de la cuisine créole, mais également méditerranéenne aux saveurs de l'océan Indien. La nourriture, de haute qualité, s'accompagne d'une belle carte des vins. Une carte enfants est disponible.

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La plage de l'hôtel, celle de Boucan Canot, s'étend de Saint-Paul à Saint-Gilles sur quelques kilomètres. De confortables transats avec coussins à l'ombre de parasols près d'une douche sont réservés aux clients de l'hôtel, à l'écart de la foule et de la zone de baignade. En cet endroit, la présence de coraux dans le sable blanc et de rochers rendent la baignade très dangereuse. Les surfeurs s'y rendent souvent... Pour atteindre la zone de baignade, il faut vous rendre à pied à une centaine de mètres sur la droite. Il n'y a pas de barrière de corail sur cette zone, ce qui rend le dénivelé dans l'eau plus abrupt. Rendez-vous également sur les plages au sud de Saint-Gilles, notamment sur la plage de l'Hermitage, qui bénéficie d'une eau calme idéale pour la baignade et la découverte de la faune marine dans son lagon.