Hôtel Luxe Manor Hong Kong (The)

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Il faut utiliser sa carte de chambre pour rejoindre son étage, à l'aide de l'un des deux ascenseurs. « Nordic », « Mirage » et « Safari » sont nos suites préférées de par leur originalité et leur caractère très abouti.

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Ouvert en 2006, ce bijou hôtelier à l'élégante façade s'étage sur 16 niveaux, très étudiés et ouvragés. Tout en longueur, la réception de l'hôtel donne tout de suite le ton. Unique, ultra-tendance et design ! Toutes les lignes sont ici courbes et enveloppantes, à l'image du comptoir. Derrière, le mur est superbement réalisé en pâte de verre. Des miroirs ornés de motifs floraux encadrent les ascenseurs. Dommage, seuls trois grands fauteuils rouge vif (superbes !) sont installés pour l'attente. Dans les étages, on trouve un total, insoupçonnable de l'extérieur, de 159 chambres, mais aussi le restaurant italien « Aspasia » et encore le Dada bar et lounge, un superbe et vaste espace noir divisé en plusieurs ambiances, toutes très séduisantes. Celles-ci sont notamment créées par les fauteuils, canapés, moquettes épaisses et les dominantes orange, violine et crème. Des quatre côtés du bar jaillissent des animaux couleur argent (lion, cheval, etc.). On vient ici pour boire un cocktail et écouter le groupe de jazz jouer. Quelques snacks sont aussi proposés. A côté, trois petites de salles de réunion peuvent laisser pantois devant tant d'originalité, d'homogénéité et de création artistique. On aime ou non : qu'importe ! Dans la salle « Heaven », le plafond est déformé par les gouttes d'eau. Tout est blanc et reposant. « Eden » est articulé en deux parties : dans l'une, des meubles de jardin sont posés sur une moquette ressemblant à s'y méprendre à du vrai gazon ; dans l'autre, les fleurs synthétiques sont si nombreuses qu'elles forment un superbe rideau du plafond au sol. Entre les deux, un paravent est constitué de plumes de paons. Enfin, la salle « Hell » éclate de rouge et noir. Au sol, neuf carrés rouges bougent dès que l'on marche dessus. Au fond de la pièce occupée par une grande table rectangulaire, les convives peuvent apprécier le travail du cuisinier. En comparaison, le bussiness center fait pâle figure avec son espace dénudé crème et ses deux ordinateurs. Quant à la salle de fitness et ses 10 machines, les miroirs ne peuvent faire oublier que l'espace est restreint ; l'éclairage, faible, et le plafond, bas.

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Les chambres du Luxe Manor se divisent en cinq grandes catégories, des « Superior » aux six fabuleuses suites thématiques. 22 chambres appartiennent à la première catégorie. Elles sont très petites, mais vraiment charmantes avec de nombreuses touches d'originalité. Du côté de la tête de lit, les murs sont ornés de cadres en impression. Au sol, des motifs crème et marron rythment la moquette. Le miroir accroché au mur découvre une télévision à écran plasma ou un ordinateur, c'est selon ! La petite table de chevet rouge vif éclate sur la dominante de blanc, pendant que la commode porte avec brio ses rondeurs d'un autre temps. Les fenêtres laissent peu passer la lumière du jour. Grande comme un mouchoir de poche, la salle de bain carrée est optimisée et très soignée : porte coulissante, mur en pâte de verre dans la douche (tropicale), grand miroir rond, etc. Les chambres appelées « Premier », « Studio » et « Deluxe », disposent de la même décoration, en revanche leur taille respective est plus grande. Dans les « Studio » et « Deluxe », le choix est donné entre un couchage king-size ou deux lits. Climatisation individuelle, mini-bar très fourni avec kit thé et café, téléphone direct, prises fax, connexion Internet, sèche-cheveux, peignoirs et chaussons, miroir de beauté, balance sont à trouver dans toutes. Attention, la vue est très souvent bouchée, surtout dans les chambres aux premiers étages. Room-service de 11h à 23h.

Les six suites offrent chacune des univers radicalement différents et passionnants. Les créateurs ont eu carte blanche et cela se voit. Incontournable ! Elles ont en commun le fait d'avoir une partie salon, une partie chambre, et des toilettes séparées pour les invités. Trois des suites possèdent une grande baignoire. « Liaison » est la suite romantique avec ses miroirs vénitiens et son lit tout rond (qui prend beaucoup de place dans la pièce). Bleu et marron, « Nordic » offre un univers des plus rafraîchissants. Le bleu et le plastique transparent de même couleur sont abondamment utilisés pour rappeler la glace (sièges, vasque de la salle de bain, etc.). Des peaux de bête recouvrent le lit king-size ou encore des sièges. Dans la suite surréaliste « Mirage », tout est fait pour que l'on perde totalement ses repères, tout est déstructuré et demande à aller au delà des apparences : effet d'optique comme cette porte aux quatre poignées, lampe brisée ou lampe épingle, tableau abritant la télévision? génial ! Dans la moderne « Chic », la beauté des lignes géométriques et l'élégance des tons blanc et noir sont mises en avant. La plus grande des suites est la « Royale », sa décoration plonge dans l'atmosphère glamour des années 40 version Hollywood. Reste la « Safari », la plus demandée par les clients : on les comprend ! Dans cet espace des plus chaleureux et luxueux, l'hôte intègre l'univers des bédouins. Les sièges sont recouverts de laine de moutons, le mobilier vient du Moyen-Orient (superbe panneaux de bois ouvragés), le ciel étoilé est à trouver partout comme dans le désert, les voiles créent de douces séparations entre les espaces. Les lumières peuvent être de diverses intensités grâce à l'écran tactile, prévu à cet effet.

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Au premier étage, vous intégrez l'univers à la fois confortable, élégant et contemporain du chef étoilé, Roland Schuller, de nationalité autrichienne. Fort de ses années passées en Italie, il propose notamment une cuisine raffinée aux influences méditerranéenne marquées. Les menus du restaurant « Aspasia » changent à chaque saison afin d'offrir aux clients les ingrédients les plus frais. Un produit ou un événement peuvent également être mis en avant pour une période donnée (ex : création de menus autour de la truffe ou pour la Saint Valentin). Décors, présentation, mélange des saveurs : tout est ici très soigné. Conséquence : le succès est au rendez-vous ! N'oubliez pas de réserver votre table ! Le bonheur est aussi à trouver en matière de vins, de toute provenance. A noter : un grand nombre de crus italiens. Le délicieux petit-déjeuner est servi sous forme de buffet européen de 6h30 à 10h30. Les croissants n'ont rien à envier à ceux réalisés en France. Un menu à la carte est également disponible. Les horaires du déjeuner sont 12h-14h30 ; celles du dîner, 18h30-23h.