Hôtel Katikiès

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Afin de conserver le calme et parce que l'architecture de l'hôtel ne s'y prête pas, les enfants de moins de 13 ans ne sont pas admis. La clientèle est assez internationale mais on y trouve que peu de Français. Le Katikiès est ouvert durant la saison estivale, soit d'avril à octobre. Ici, pas besoin de louer une voiture si vous souhaitez vous balader en ville. Il suffit de sortir de l'hôtel pour se retrouver en plein cœur de la ville d'Oia, charmante petite ville grecque.
La plage la plus proche est celle de Baxedes, située au nord. Le sable y est volcanique comme sur le reste de l'île, mais la mer incomparable.

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Armez-vous de patience et surtout d'un bon souffle pour dévaler et gravir les nombreuses marches qui parcourent l'hôtel, surtout aux heures chaudes ! Le Katikiès a été construit dans un style typiquement cycladique. Ouvert depuis 1986 et rénové en 2000, l'établissement a été aménagé avec soin et beaucoup de raffinement. Comme toutes les infrastructures de l'hôtel, le lobby est creusé dans la roche. Il est orné de gravures anciennes. On trouve un peu partout dans l'hôtel des meubles rustiques ou religieux. Deux belles piscines semblent suspendues au-dessus de la mer. L'une d'entre elles est d'ailleurs installée à l'entrée d'une grotte naturelle. Un bain à remous est également disponible. Cependant, bien que très agréables à regarder, les espaces communs extérieurs sont assez exigus et on imagine mal, même si l'hôtel n'a pas beaucoup de chambres, tous les clients de l'hôtel au même endroit.

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L'hôtel réunit sept chambres doubles et quinze suites troglodytiques. Les architectes semblent avoir optés pour l'élégance et le raffinement sans jamais sombrer dans le tape à l'œil. On retrouve à l'intérieur des chambres une ambiance assez méditerranéenne, chaleureuse et lumineuse. Ses plafonds voûtés réunissent gravures d'époque, miroirs anciens et reproduction de vieux meubles grecs. A l'extérieur, des petites terrasses sont disponibles pour chaque chambre mais elles sont extrêmement mal isolées les unes des autres. A l'intérieur, les équipements sont présents : climatisation, télévision, mini-chaîne hifi, ligne directe vers l'international, minibar, petite cave à vins et room service. Dans la salle de bain, assez petite finalement, on trouve une douche ainsi qu'un sèche-cheveux.

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Deux restaurants sont accessibles au Katikiès. Le Pool Restaurant Kirini permet de goûter à une cuisine internationale et locale pour le déjeuner ou le dîner, à côté des deux piscines. Le second restaurant, simplement appelé le Katikiès, propose quant à lui une cuisine méditerranéenne plus élaborée mais uniquement pour le dîner. A noter : le mobilier très design et l'atmosphère romantique de la terrasse illuminée aux chandelles.

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La morphologie de Santorin résulte de l'activité de son volcan aujourd'hui endormi. Ses plages sont donc composées pour certaines de cailloux et d'autres de sable noir. Etant donné le relief abrupt à l'ouest, on trouve les plages de Santorin le long de la côte est. Ne vous attendez pas à trouver des plages tropicales car celles-ci n'y ressemblent pas du tout. Mais ce n'est pas pour autant que les paysages en sont moins beaux.
Situé à environ 10 km de Fira, la plage de Kamari est recouverte de sable noir et s'étend sur environ cinq kilomètres. Une promenade court tout le long du bord de mer. Juste au-dessus se trouve également la plage de Monolithos, assez calme avec un paysage ressemblant à celui de Kamari. A 15 km au sud-est de Fira, la plage de sable de noir de Perissa mesure plus de 7 km. Elle est surtout animée durant l'été grâce à ses nombreux commerces, tavernes et restaurants. Pour faire original, rendez-vous à la plage rouge. Composée aussi de sable noir, elle est entourée par d'immenses falaises rouges. L'eau y est claire. Il faudra vous y rendre à pied ou en caïque. Il s'agit d'une des plus célèbres et des plus belles de Santorin. Elle est installée à proximité d'Akrotiri. Vlychada se trouve dans la région de Périvolos et est souvent la plage la moins fréquentée de l'île. Enfin, deux belles plages existent au nord et sont rejoint surtout par les touristes séjournant à Oia. Ammoudi est situé directement au-dessous d'Oia, sur le bout nord-ouest de l'île tandis qu'Armeni est un peu plus loin au-dessus.