Hôtel Juliani

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Même si le Juliani se trouve face à la baie de Spinola, il ne convient pas pour un séjour exclusivement balnéaire, car à cet endroit, on ne peut pas se baigner. La plage de sable la plus proche est celle de Saint-George's Bay, à 1 km environ. Une ligne de bus, qui passe devant l'hôtel, la dessert régulièrement.

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Ouvert en 2006, l'hôtel est situé dans une ancienne maison traditionnelle de pêcheurs, construite selon les canons de l'architecture locale, avec la pierre du pays aux reflets sablonneux. Une petite terrasse, on entre, le salon apparaît agréable, on apprécie le souci du détail dans la décoration comme cette fontaine qui s'écoule depuis le mur ou les panneaux en fibre naturelle posés au plafond. Une lumière douce, des fauteuils confortables et un blanc reposant, ce boutique hôtel a décidément bien du charme. Dans le fond, le bar propose une carte riche en jus de fruits frais, à siroter dans ce qui fait figure de curiosité de l'hôtel, une grotte laissée à l'état naturel. Un coin salon pourvu de confortables canapés est aussi aménagé, parfait en fin de journée ou par mauvais temps. L'hôtel est certes petit mais non dénué d'arguments ! Sur le toit donc, Au 9ème et dernier étage, l'espace est aménagé avec goût pour le plaisir du soleil et du délassement. On aime les lignes de la (très) petite piscine, l'horizon urbain et la mer qui se dessinent au loin comme les touches de confort savamment dosées. Pas de salle de fitness, ici on se repose !

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Comme le reste de l'établissement, les 44 chambres ont fait l'objet d'une décoration attentive et sophistiquée de la part de la décoratrice italienne Peppa Toledo. Les couleurs filent l'atmosphère balnéaire avec une approche contemporaine et nuancée, quelques objets design sont posés sur les étagères, les matériaux sont nobles, les chambres occupent une vingtaine de mètres carrés... et les prestations irréprochables, comme ce lecteur DVD à disposition. Seule la vue et la luminosité peuvent laisser à désirer dans les chambres de côté ou celles donnant sur une cour intérieure. Les salles de bains ont été conçu avec autant de soin, toutes comportent des baignoires et les peignoirs sont prévus. Notre coup de cœur, les chambres qui donnent sur le port sont équipées de balcons aménagées. Matin ou soir, se délasser devant le panorama du port est un délice.

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Pour le petit déjeuner, direction le rez-de-chaussée de l'hôtel où une partie de l'espace est utilisé pour le service. Le buffet est copieux, une partie du repas est servi à l'anglaise, les produits sont de qualité et diversifiés. Les jus de fruits frais sont un régal. Le soir, le restaurant voisin , le Zest, est une adresse audacieuse et prisée des Maltais pour ses échanges d'influences de cuisine asiatique (thaïlandaise, japonaise, indonésienne) et occidentale. Le cadre est superbe, moderne et tamisée, le sol laqué. Au menu, de nombreux produits dont poissons frais, spécialités japonaises et indonésiennes. Un lieu d'un excellent rapport qualité-prix où le personnel est aux petits soins.