Hôtel InterContinental Abu Dhabi

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Il est possible de pratiquer des sports nautiques sur demande (voir la réception de l'hôtel).

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Construit en 1980 et presque totalement rénové en 2006, l'Intercontinental Abu Dhabi porte ses années à l'extérieur avec son architecture sans intérêt et massive. Oubliez vite cette grande bâtisse de 19 étages et entrez à l'intérieur pour apprécier ses lignes design ! Aucun vis à vis n'est à déplorer, en revanche les travaux alentour parasitent la vue. Toute en longueur, la réception est très claire grâce au marbre onyx omniprésent (le jaune très prononcé tire sur le orange). Au bout, un pianiste joue en soirée au bar très confortable du lobby. Les baies vitrées donnent sur une promenade, en planche de bois et en béton, et la grande marina de l'hôtel construite en demi-cercle. Les différents et superbes restaurants de la structure sont distribués tout le long de la promenade. Quatre possèdent des terrasses très bien aménagées avec des chaises et de confortables canapés agrémentés de nombreux coussins. L'espace dévolu à la piscine se découvre au 3e étage. Celle-ci est maintenue à une température constante de 28°C. Un bassin existe pour les enfants. Au milieu de l'espace, le bar aquatique prend ses aises. Entre ciel et marina, on peut s'installer sur les différentes machines de sport dans le fitness center. Impeccable et doté de plusieurs télévisions, l'espace est grand. Une salle d'aérobic est également présente. Non loin, rendez-vous au spa (mixte et gris), un vrai espace humide dédié au bien être. Au 18e étage, l'hôtel se targue de posséder le plus grand club lounge de la capitale, à savoir 550 m² aménagé tout en longueur. A droite et à gauche on aperçoit la ville à travers les grandes fenêtres. Des chaises en cuir marron sont accolées aux tables noires. Au sol, du marbre. Deux salles existent pour se rafraîchir si votre chambre n'est pas encore prête. Egalement : une bibliothèque.

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Toutes les 390 chambres donnent sur la mer grâce aux grandes baies vitrées, au moins sur un des côtés de l'espace. Le plus petit des hébergements avoisine les 41 m². Les standards, appelées « Superior » sont situées entre le 3e et 7e étages, les « Deluxe » entre le 8 et 12e étages. Seule l'étage change entre ces deux premiers types car la décoration est identique. Les chambres « Club » sont à trouver du 14e au 19e étages. Les six catégories de suites sont en haut de la structure. Pour une raison de sécurité, il n'est possible d'ouvrir les fenêtres seulement juste un peu ! L'apaisante décoration blanche et kaki est très homogène. Sur le lit kingsize douillet tout de blanc sont posés 6 coussins différents. Moquette marron crème, méridienne kaki, sofa installé dans une niche agrandie grâce à un miroir, grand et bel écran plasma doté de nombreuses chaînes internationales et cinéma, placards éclairés et bureau en bois habillent les espaces, ainsi que les luminaires. Les équipements à trouver sont la climatisation individuelle, un coffre gratuit, un lecteur DVD, un mini-bar avec kit thé et café, un téléphone direct, une connexion Internet (wireless payant), etc. Les très agréables et grandes salles de bain possèdent une baignoire, une douche séparée (avec du verre brossé), un plan en marbre, un sèche-cheveux, des peignoirs et chaussons, un miroir de beauté éclairé, un bel ensemble de produits d'accueil signé « Floris », etc. Les toilettes sont séparées de la salle de bain. Les suites luxueuses se divisent en salon, kitchenette et chambre avec une partie pour s'asseoir confortablement. Room-service disponible 24h/24, ainsi qu'un majordome.

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Un bonheur ! 5 restaurants réputés, la plupart ouvert en soirée, sont présents au sein de la structure. Chacun dispose de son bar. L'ambiance est des plus chaleureuses, douces et sympathique au restaurant italien traditionnel « Boccaccio » à plusieurs niveaux. Les vins, français et italiens notamment, sont joliment posés sur des étagères. La musique est de mise.
Le flambant neuf « Yacht club » vaut vraiment le détour ! L'endroit est très prisé par la « Jet set » locale et on le comprend aisément à la vue de la décoration et du soin porté à la carte des alcools et cocktails. Le fruit est particulièrement mis en valeur ainsi que vos papilles car le mixologiste (français ou non) peut réaliser votre cocktail en fonction des saveurs que vous préférez ! La surprise est alors totale. Voici pour les plus aventureux, les autres auront le choix parmi les cocktails internationaux classiques, les mocktails ou les alcools forts habituels. Les amateurs de vodka seront aux anges avec 54 sortes différentes. 40 à 50 vins peuvent aussi être servis au verre. Côté ambiance, ici on ne parle pas de DJ, mais de « Mood gourou ». Le ventilateur de l'espace, construit avec différents niveaux, a une envergure de 7, 20 mètres. Mats, voiles et écran plasma sont réunis pour vous emmener dans un « Pacific dream ». vous voici fin prêt à savourer la cuisine polynésienne orchestrée par un chef français, comptant pas moins de deux étoiles au Michelin.
Unique aux Emirats Arabes Unis, le génial et tout nouveau « Chamas » réutilise un concept brésilien (« Rodizio »). Le succès est au rendez-vous, il est toujours plein ! 6 tonnes de viandes sont englouties tous les mois. Le grand four d'où jaillissent des flammes cuit les plus de 15 viandes proposées. Celles-ci sont servies à volonté. Le chef est brésilien. On vient boire un verre au premier étage habillé de cuir noir et écouter le groupe latino avant de rejoindre le 1er étage pour se sustenter. Il n'existe pas de menu. Des salades sont disposées à l'envi, ainsi que des spécialités orientales. La cuisson des viandes et les différents cuisiniers s'affairant sont un réel spectacle. La Caïpirinha est réalisée juste devant les clients, installée confortablement dans des canapés vert foncé en demi-cercle.
Le « Fishmarket » sur la plage propose une cuisine thaïlandaise et tout type de poissons. Seul « Selections », le restaurant principal de la structure, n'est pas pourvu de terrasse car il se trouve à côté de la piscine au 3e étage. En revanche, la lumière entre de tout côté grâce aux grandes baies vitrées. La vue est des plus agréables sur la marina. Y petit-déjeuner est un plaisir. Un grand choix de salades est disposé au milieu de la pièce tout en longueur, calme à toute heure. C'est le plus grand restaurant de la structure. Les cartes des vins présentent un grand choix de vins et d'alcool du monde entier. Il est possible de manger 24h/24.

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Il faut passer par la marina pour entrer sur la plage privée de l'hôtel, tout proche. Une grande pelouse utilisée pour des événements ou pour jouer au football la borde. C'est également ici que l'on trouve le restaurant spécialisé en fruits de mer et poissons posés sur un lit de glace. Large, la plage est longue de 285 mètres. Le sable blanc et fin est régulièrement nettoyé. Aucun caillou, ni aucune vague ne viennent troubler la plage et les eaux claires. Une surveillance est assurée. Les transats en plastique surmontés de matelas et de parasols en paille sont rangés sur 4 lignes distinctes. Une cinquième est posée sur la pelouse. A l'une des extremités de la plage, les enfants se retrouvent sur l'aire de jeux. En face de la plage, les villas du Ritz Carlton sont en construction sur une île naturelle.