Hôtel Hillside Su Hotel Antalya

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Un centre de bien-être est évidemment présent dans l'hôtel. Il est blanc, cela va de soi, et propose les habituels massages internationaux. Avec une Indonésienne pour le massage oriental, et un thé au gingembre, terriblement amer, pour se détendre avant la séance.
Comme dans un hôtel boutique, les accessoires de la chambre sont tous à vendre, même le poisson rouge.

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De loin, en journée, le Hillside Su ressemble à un bloc blanc dans lequel on aurait découpé des petits cubes symétriques. La nuit en revanche, il s'illumine dans les tons violets : impossible de le rater. Un détail somme toute non négligeable quand on cherche l'hôtel en pleine nuit, qu'on a sommeil et qu'on a hâte d'arriver !
L'entrée de l'hôtel donne d'emblée le ton : immaculée, elle se dresse sur plusieurs mètres de hauteur dans une sorte de cour intérieure, sur laquelle donnent des couloirs menant aux chambres, avec d'énormes lustres-boules disco. Un peu ébahi de prime abord, on a la vague sensation d'être soit dans un aéroport ultramoderne, soit dans un clip vidéo de musique pop. Mais on s'y fait vite.
À l'étage, on trouve de nombreux divans-matelas blancs, sur lesquels on a plus tendance à se prélasser tel un chat, qu'à s'asseoir. Or vu le style, c'est sûrement l'effet escompté.
La réception est entièrement design, avec son long comptoir blanc (comme tout le reste de l'espace) égayé par quelques néons et des bocaux à poissons rouges, comme s'il s'agissait des mascottes de l'hôtel... Il en ressort la vague impression d'être sur le tournage d'un film de science-fiction, mais dans le bon sens : genre « les hôtels du futur ». Si le minimalisme est ici poussé à son paroxysme, il est clair que le Hillside Su contraste radicalement avec la banalité de certains hôtels.
À l'intérieur de l'hôtel, que l'on peut définir par repos-fête-design, la piscine résume parfaitement le concept. Longue et carrée (essentielle), elle est entourée d'épais matelas posés au sol en guise de chaises longues, ex-trê-me-ment confortables. Une véritable incitation à la sieste permanente. Tout autour, une pelouse extraordinairement verte pour la région diffuse ce qu'il faut de fraîcheur. Un lieu où il fait vraiment bon s'attarder.

Nous apprécions : le coin détente-sieste sur l'herbe verte, aménagé avec des sortes de baldaquins au matelas blanc moelleux. À tester.

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La vue des chambres nous confirme que l'endroit est l'une des adresses en vogue d'Antalya : hauts murs, gigantesques photos noir et blanc des différentes stars ayant séjourné ici. Une fois que vous avez passé la réception design et que vous vous êtes bien reposés au bord de la piscine (design elle aussi), vous pouvez être rassurés : la chambre ne vous décevra pas. Murs blancs, sol blanc (ciment lissé à la mode actuelle), grand lit blanc (une sorte de futon à la turque posé sur une estrade en ciment), divan blanc avec pouf (ultra confortable !), stores blancs, armoire blanche. La salle de bains est blanche elle aussi (fallait-il le préciser ?), avec sa douche sur le côté, de la longueur du mur.
Poisson rouge et lampe Mathmos pour la déco, et minibar transparent : que choisissez-vous ? Peu importe, vous pouvez les acheter tous les trois...
Toutefois, il existe selon nous un point faible : dans cet univers design, pourquoi ne pas avoir installé un écran plat au lieu des grosses télés laides d'autrefois ?
L'allumage et l'extinction des lumières sont eux aussi conceptuels : difficile de trouver tous les interrupteurs...
Nous apprécions : La chambre blanche, design et essentielle, vraiment stylée et tout à fait agréable.
Nous apprécions : le coin matelas et coussin, sur le balcon : véritable hymne au farniente.
Nous n'aimons pas : la vue de certaines chambres, sur le côté, qui donnent directement sur le parc aquatique voisin et sa musique gênante.

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La dictature du blanc se trouve brisée par le restaurant principal, appelé « Kirmiz ». Il est entièrement rouge (les turcophones l'auront deviné, puisque « Kirmiz » signifie « rouge » en turc). Plafonds rouges, sols rouges, tables rouges... bref, vous avez compris le concept. Rassurez-vous, la nourriture n'est pas uniquement rouge.
Et il faut ajouter que l'on mange vraiment très bien au Kirmiz. Les trois repas de la journée sont servis sous forme de buffet, et c'est l'un des meilleurs self-services que nous ayons testés. Très long (presque sur deux salles), il propose une variété d'aliments incroyablement abondante : nous vous conseillons d'effectuer un tour d'inspection avant de choisir. Les desserts orientaux sont également très bons. Sauces et assaisonnements frais, légumes verts, spécialités turques de type burek, viande, pizza, poisson, nourriture bio (il y a même du tofu !) : une chose est sûre, vous n'en ressortirez pas affamés.
Deux autres restaurants viennent compléter l'offre (plus le snack de la piscine, avec des plats simples) : le lounge bar au deuxième étage (près de la réception), qui propose des plats italiens, et le (charmant) restaurant de poisson au cinquième étage. Blanc (évidemment) et toujours essentiel, il séduit par sa vue caractéristique : de la salle vitrée comme de la terrasse, celle-ci embrasse l'entrée en mer des monts Taurus et le bleu de la Méditerranée. Cuisine de poisson et sushi-bar. Sur réservation, limité à cinquante places.

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Il faut marcher 5 minutes pour rejoindre la plage. Il s'agit d'une plage privée, séparée de l'hôtel par la promenade publique le long de la mer. N'oubliez pas vos clés, car vous seriez obligés de faire tout le tour (ou de demander de l'aide au bar de la plage).
La plage vous accueille avec galets et mer bleue, chaises longues et parasols. Dommage toutefois que les chaises longues soient en plastique blanc banal. Certes, on reste dans la thématique du blanc, mais le modèle aurait pu être plus esthétique.
La musique est un peu trop présente à notre goût, même s'il s'agit d'un mélange de soft-pop et de morceaux plus « électroniques ». Une question se pose naturellement, surtout pour ceux qui aiment faire la sieste sur la plage : « Mais enfin, il est donc impossible d'avoir un peu de silence pour profiter du bruit de la mer ?! » Apparemment oui, puisqu'à la tombée de la nuit commencent les soirées lounge....
C'est une plage de galets, typique de ce rivage turc. Mais l'eau est cristalline et très vite profonde. Ce n'est pas l'idéal pour les enfants, mais ce n'est pas très gênant puisque l'hôtel s'adresse plutôt aux couples.

Nous apprécions : le coin détente (blanc !) autour du bar de la plage (blanc) avec ses matelas au sol, dans un espace oriental modernisé très relaxant. Il permet de se détendre tout en regardant la mer, à l'ombre.
Nous n'aimons pas : la plage un peu trop petite, sur laquelle on se sent vite les uns sur les autres en haute saison.