Hôtel Ephesus Boutique Hotel

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Contrairement à la plupart des hôtels de la région, l'établissement est ouvert toute l'année. Certes, il n'est pas en bordure de plage mais le site d'Ephèse se trouve seulement à 15 km.

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Ouverte depuis 2005, cette petite demeure de charme a tout d'une grande ! Pourtant, l'hôtel ne propose pas grand-chose mais son atmosphère paisible est parfaite pour un tête-à-tête. Installé sur une petite colline, le voisinage est uniquement constitué de maisons particulières. Après avoir franchi le portail en bois, la maison s'ouvre sur une petite réception qui ressemble davantage à un salon. On se sent déjà un peu comme à la maison. A l'extérieur, un joli jardin offre une très belle vue sur les environs. Juste à côté, on trouve la piscine qui malgré sa surface limité offre tout de même la possibilité de se rafraîchir convenablement. Un beau solarium en bois permet de se détendre, allongé sur l'un des transats...

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L'Ephesus compte uniquement 11 chambres, réparties entre le rez-de-chaussée et le premier étage. Toutes aussi charmantes les unes que les autres, elles ne possèdent cependant pas toutes la même surface. On compte cinq standard, trois chambres deluxe, deux suites et une suite spéciale lune de miel. Cinq d'entre elles possèdent même des cheminées en fonctionnement. La décoration d'antan se marie parfaitement avec les murs en pierres et les plafonds aux poutres apparentes. Chaque lit dispose d'une belle moustiquaire. L'ensemble invite à la détente et, une fois la nuit tombée, plus rien ne vous empêchera de vous reposer ! A noter : les salles de bains doivent être régulièrement aérées à cause de l'odeur d'humidité. Côté équipement, rien à dire : télévision, climatisation, téléphone... En revanche, il n'y a ni minibar, ni room service.

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Difficile ici de parler de véritable restaurant, le terme de salle à manger conviendrait davantage. Cette dernière ressemble certainement à la plupart des salles à manger particulières de la région. Le chef propose une cuisine locale et traditionnelle. Un vrai retour aux sources. Construit comme une véranda, les baies vitrées permettent de profiter de la vue, même de l'intérieur. Les repas sont servis à coup sûr le matin et le soir mais en ce qui concerne le déjeuner, le service est ouvert en fonction de l'occupation des chambres. Le matin, les plats sont disposés sous forme de buffet alors que le soir, vous aurez droit à un repas à la carte. Mais si vous souhaitez changer d'endroit, le petit village en bas de l'hôtel possède quelques commerces.

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Vous l'aurez compris, l'Ephesus ne se situe pas en bordure de plage. Il faudra donc être véhiculer pour se baigner dans la mer. La plage la plus proche se trouve à Kusadasi, en face de l'hôtel Kustur Holiday Village. Cette dernière propose des transats et des parasols à la journée moyennant finance. En revanche, côté intimité, il faudra repasser ! De plus, l'endroit est régulièrement envahi par les algues. Mais l'eau reste claire et agréable pour la baignade. Des douches sont à disposition à côté du bar de plage. La case de voile propose des activités diverses et variées en supplément.