Hôtel Elounda Gulf villas et suites

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La structure est ouverte d'avril à octobre. Depuis 2004, l'hôtel fait partie de la collection Small Luxury Hotels of the world, ainsi que celle de « Resorts and Great Hotels Connoisseur's Choice 2006 ». Il a aussi reçu un « 5 Star Diamond Award ». Attention, fumer dans les espaces intérieurs est interdit. Les clients de l'hôtel peuvent profiter des installations de l'hôtel l'Elounda Beach, situé plus bas, à plusieurs mètres.

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Toujours fermée par un portail électrique, l'entrée est difficile à identifier. On peut également très vite passer à côté de la réception installée dans une jolie maisonnette blanche, mais si petite et uniquement pourvue de deux sièges devant un coquet comptoir. Un petit chemin tortueux serpente à la verticale parmi les maisonnettes blanches et géométriques de 2, voire 3 niveaux, construites en 2000 et rénovées en 2006. Difficile d'y rencontrer une quelconque âme, de savoir si telle ou telle villa est habitée ou non. Tout en haut de la propriété, le chemin commun (à emprunter avec une voiture électrique) s'arrête devant la porte de la villa royale. A l'autre extrémité, en bas, on trouvera une petite piscine commune, un bassin pour les enfants et le bâtiment accueillant les restaurants et l'unique bar de la structure. Installé sur les larges et longs canapés blancs ou sur les transats en sirotant un cocktail, la vue pourrait être idéale, malheureusement des fils électriques assez proches perturbent le panorama. Partout la végétation est agréablement présente, même les toits sont tapissés de pelouse. Le spa commun est des plus petits avec ses 5 machines de sport, son unique salle de massage très simple, son sauna, son hammam et son jacuzzi à l'extérieur. Si l'espace n'est pas grand, l'ensemble est impeccable.

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L'ensemble compte 18 villas (de 70 m² à 200 m²) et 10 suites (de 40 à 85 m²), la grande majorité avec vue sur mer. D'une à quatre chambres, chaque villa est agrémentée d'une piscine privative à débordement (la plupart de 50 m²), se confondant avec le bleu du ciel, et de transats. De plus ou moins grande taille, cet espace avec terrasse de couleur crème est protégé des voisins grâce notamment aux murs qui ferment chacun des espaces privatifs. A l'intérieur, certaines sont dotées un petit spa avec quelques machines de sport (du dernier cri), un impeccable sauna et un grand hammam en marbre. Les villas « spa » ne disposent que d'une chambre, excepté une, pourvue de deux logements. On trouvera dans chaque villa une cuisine totalement équipée (four, micro-ondes, cafetière, gazinière, etc), des écrans plasma, un coffre, etc. A côté de la salle à manger surmonté d'un lustre, un coin salon est aménagé. Le confort et la recherche en matière de décoration sont au rendez-vous dans cet ensemble spacieux et lumineux. Un escalier en marbre mène aux chambres. Les salles de bain vastes disposent de deux vasques design, d'une balance électronique, d'un set complet de produits d'accueil estampillés « Etro » (en provenance de Milan). Le jacuzzi est toujours présent, même dans les suites. Aucune chambre n'est identique, mais chacune est décorée avec grand soin avec par exemple des espaces ouverts les uns sur les autres, des verres opaques abritant un dressing des plus modernes. Les objets sont uniques et en provenance de pays différents : miroirs de Saragosse (peints à la main) posés dans une salle bain, chandeliers de Milan, etc. Un menu oreillers est à disposition. Room-service de 8h à 23h. Le wifi, gratuit dans l'hôtel, est payant dans les chambres.

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Très soignés, deux restaurants à la carte existent au sein de l'Elounda Gulf villas & suites, qui ne sert aucun buffet même pour le petit-déjeuner. Au restaurant principal habillé de marbre orange et de miroirs, l'espace entre les tables agréablement dressées est de mise. Les baies vitrées donnant sur la petite piscine commune s'ouvrent pour laisser l'air s'engouffrer. La carte propose une cuisine internationale et méditerranéenne, réalisée par un chef grec. Comptez entre 20 et 30 euros pour le plat principal. Le choix est présent, sans plus. Le maître d'hôtel dispose d'une cave avec environ 130 vins différents. A côté du bar, il faut monter les escaliers, dépasser le coin bibliothèque très confortable, et vous voici bientôt dans le second restaurant de l'établissement. Les tables y sont encore moins nombreuses, les assisses plus confortables et l'ambiance, à l'image d'une salle à manger d'une grande demeure, plus cosy. Les plats méditerranéens à la carte y sont plus travaillés. Ce lieu est accessible à partir de fin juin.