Hôtel Eldorador Seabel Alhambra

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L'hôtel est estampillé Club Eldorador Jet Tours sur le marché français.
Attention les taxis devant les hôtels de Port EL Kantaoui doublent le prix de la course et ne veulent pas afficher le compteur. Mieux vaut marcher un peu et les héler dans la rue.

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Oliviers, eucalyptus, hibiscus, jasmins, pins, palmiers, rosiers, citronniers et tant d'autres arômes embaument le parc de 11,5 hectares qui entoure la nouvelle structure du Seabel Alhambra Golf & Spa. Cet hôtel mythique de Port el Kantaoui avait besoin d'un sérieux lifting pour d'adapter à la concurrence de ses proches voisins et conquérir une nouvelle clientèle sur le marché tunisien en proposant une offre de luxe et des activités sportives en toute saison. C'est chose faite avec l'ouverture d'un nouveau bloc de chambres, une réception pimpante, un lobby et des salons-bars aux nouveaux styles radicalement opposés mais paradoxalement tout en harmonie avec le concept architectural et la décoration de l'hôtel. Avec sa situation exceptionnelle (plage, golf et marina à proximité) et la ville de Sousse à 10 minutes en voiture, aucune crainte de s'ennuyer hors de l'hôtel bien que l'établissement soit organisé de façon à ce que les clients puissent y vivre sans sortir... L'espace est suffisamment grand en effet et construit comme un petit village, si bien qu'on peut effectivement se contenter des multiples prestations à l'intérieur de l'hôtel : nombreux restaurants et bars, plusieurs clubs enfants (2 à 16 ans), 17 courts de tennis, animations ludiques, culturelles et sportives, etc. En automne et en hiver, les amateurs de golf (deux fois 18 trous à Port el Kantaoui et 4 autres parcours dans un rayon de 60 km) trouveront leur bonheur ici tout en pouvant profiter des immenses piscines chauffées réparties sur le site. Sans oublier celle du Spa qui à elle seule mérite le coup d'œil. Profiter d'une journée découverte dans ce centre qui a su harmoniser les matériaux contemporains et les tendances design aux traditions orientales est un vrai bonheur. Le personnel parfaitement formé aux soins du monde entier saura vous conseiller « sur mesure » pour une remise en forme et en beauté.

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Avec les derniers travaux de rénovation, le Seabel propose 316 chambres soit une capacité d'accueil de 900 personnes. Celles-ci sont réparties entre l'ancien bloc arabo-andalou à ciel ouvert avec ses patios et corridors fleuris et le nouveau bloc fermé, à la décoration minimaliste, juste quelques touches d'objets traditionnels et éclairé par le gras vasistas. Toutes ont une belle taille (standard de 34 à 37 m2, prolongé par un grand balcon ou une petite terrasse). Les chambres standard peuvent aisément accueillir 4 personnes, les supérieures sont prévues pour deux. Les 85 appartements (46 m2) composés de deux chambres et d'un coin-salon peuvent accueillir confortablement une famille de 6 personnes. Il va sans dire que l'équipement de standing international (TV écran plasma, climatisation individuelle, Internet, minibar, dressing, etc.) est au rendez-vous dans tous les types de chambres. Parmi les nouvelles unités, certaines ont une mini-vue sur mer. La plupart du temps, on se contentera de la vue parc, fort agréable au demeurant ou de l'absence de vue lorsque l'on réside dans l'ancienne partie de l'hôtel. L'absence de vue, pour un hôtel de bord de mer, n'est paradoxalement pas gênante car l'on profite davantage de l'atmosphère feutrée des maisons arabes ou andalouses avec leur petite terrasse fermée à l'extérieur, les tentures chamoirées, les tables basses entourées de coussins comme dans un café maure. Et l'on ne se lasse pas de l'ambiance des patios qui permettent de rejoindre le cœur névralgique de l'établissement avec sa large place bordée d'arcades donnant sur le restaurant principal, le lobby, les salons-bars. Autre bon point décerné aux salles de bains pour leur modernité et simplicité, privilégiant le respect de l'environnement.

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Le restaurant principal « Grenade » situé au cœur du complexe rappelle comme son nom l'indique l'esprit andalou mais sous une forme minimaliste. Plutôt que le faste et le décorum, sont privilégiés l'espace et la lumière donnant la part belle aux somptueux buffets (saveurs orientales mais surtout plats européens avec toujours en tête les pastas italiennes à toutes les sauces !) présentés sur de grands blocs blancs et métallisés. Sous d'imposantes hottes de cuisson, le chef et son équipe opèrent devant vous. Show-cooking de recettes internationales et démonstration de préparation des spécialités locales font partie du menu du jour et donnent une ambiance toujours festive dans ce lieu qui au premier abord semblait monacal avec ses grandes tables blanches et ses chaises façon Stark dans sa période calme ! À l'image du lieu, la cuisine joue sur la qualité, la fraîcheur et l'authenticité des produits. Pas de tralala, un poisson est un poisson, un mouton un mouton, les ingrédients sont présentés à côté avec leur contenant, et les cuisiniers se feront un plaisir de vous expliquer comment associer les épices et goûter telle ou telle saveur avant telle autre. Un grand choix de vins et de bières (y compris d'importation) vous sera également proposé par le sommelier.
Le restaurant à la carte joue sur le côté plus intime et cosy avec ses meubles bas en bois foncé réchauffés par des éclairages d'un rouge oranger. Grand service à la place mais sans chichi, carte plus distinguée avec un chois très sélectif en fonction du marché et de la saison. Pour un déjeuner ou un dîner romantique, on choisira sans hésitation la plage ! Une ravissante paillote surplombe la plage avec en contre bas des tentes rectangulaires blanc cassé avec sofas rectangulaires façon rotin revisité, tables basses transparentes et voilages. Plaisir des yeux, d'autant plus que le bonheur se poursuit dans l'assiette : farandole de petites entrées typiques de gastronomie tunisienne (thon, harissa, poivrons marinés ou grillés, fèves...) suivie du poisson du jour, loup de mer ou dorade le plus souvent, juste parfumé d'un jus de citron et d'un léger « Kamoun » avec mesclun de légumes et pommes de terres au beurre. Simple et exquis ! Et pour les gourmands, une finale sur une aérienne mousse de fraises et gâteau aux amandes.

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Seul bémol : l'accès à la plage est un peu longuet (10 bonnes minutes à pied des chambres) mais agréable puisque l'on traverse le parc. Quant à la plage privée, rien à signaler, elle est superbe et bien équipée pour les loisirs nautiques. On aime aussi son côté « lounge » chic avec son très bon restaurant. Les sports nautiques étant proposés par une base indépendante de l'hôtel, ils sont payants.