Hôtel Domina Coral Bay Kings Lake

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Le Domina Coral Bay est le plus grand complexe hôtelier de Sharm El Sheikh : pas moins de 2000 chambres dans six hôtels au total, en expansion perpétuelle. Le premier hôtel (l' "Acqua marina beach") a été ouvert en 1994, sous l'impulsion du directeur actuel du complexe, Erminio Briatano. Au cours des années, M. Briatano a développé l'idée d'un village vacances autosuffisant : le projet ambitieux de "combler" les besoins minimaux de chaque établissement grâce aux produits de la terre a amené l'entrepreneur à créer des espaces réservés à la culture de fruits et légumes et à l'élevage de chèvres et de moutons. Le dernier né des projets envisage la réalisation d'un village olympique.

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Le King's Lake est l'une des premières constructions du Domina : les travaux ont commencé en 1994 immédiatement après l'inauguration de l'Acqua marina beach (le premier véritable hôtel du groupe). La structure a pris le nom du bassin externe, créé dans l'intention de reconstituer un écosystème peuplé de poissons marins grâce à un système de traitement de l'eau de mer (le bassin est relié à la mer par des voies sous-marines). De l'extérieur, son aspect est moins flamboyant que celui des autres établissements du complexe, certainement en raison de l'ancienneté de sa construction. Géographiquement, il est également assez loin de l'entrée et n'est facilement accessible qu'à l'aide des navettes internes.

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Les établissement de standing supérieur font preuve d'une plus grande attention pour les détails. Donnant toutes sur le bassin, les chambres du King's Lake sont de dimensions moyennes et sont décorées selon les standards du complexe hôtelier. La clientèle dispose d'un coffre-fort, d'un service en chambre à la demande, d'un minibar et de l'air conditionné réglable. La télévision permet de voir des chaînes internationales.

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Il y a onze restaurants au total dans le complexe : ils sont disséminés à l'intérieur de l'immense propriété du groupe Domina et reliés par des navettes qui parcourent les allées internes du village et desservent les différents établissements. De véritables arrêts pour les navettes ont été disposés sur le bord des allées. Les restaurants proposent essentiellement des buffets, avec une touche particulière de cuisine locale, sans pour autant trop abuser des épices. L'entrée de certains d'entre eux est agrémentée d'un four symbolique pour la préparation du pain arabe typique.

Outre le buffet (où les desserts et les gelées dominent en qualité parmi les plats esthétiquement présentés), la clientèle peut également choisir parmi quelques adresses plus particulières : des décors plus intimes, quelques tables seulement et un serveur qui apporte des plats plus élaborés au son du concert du jour. Les vins sont malheureusement toujours le point faible de l'art culinaire égyptien : mieux vaut un bon thé, ou à la rigueur une bière.

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Élégante et équipée de chaises longues et de parasols, la plage du Domina suit le littoral d'Hadaba sur plus d'un kilomètre et demi. La côte s'embellit à cet endroit d'une barrière de corail qui vient finir sur la rive : un ponton a donc été installé afin que les baigneurs puissent entrer dans l'eau sans abîmer la flore sous-marine (et sans se blesser). Une rangée de bouées attire l'attention des baigneurs, et plus particulièrement des enfants, sur les endroits où l'eau devient plus profonde.

Les passionnés de fonds sous-marins pourront s'adresser au centre de plongée pour programmer des excursions sous-marines à la découverte des merveilles de la mer Rouge. À seulement dix minutes du complexe Domina, la plage est accessible à pied.