Hôtel Dan Tel Aviv

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Le Dan Tel Aviv est membre de la collection des Leading Hotels of the World.

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Ouvert en 1953, il fait partie des hôtels historiques de la ville, c'est d'ailleurs le premier hôtel de luxe de Tel Aviv. Politiques et pop-stars y ont leurs habitudes et on jurerait l'entrée prévue pour le cortège d'assistants(es) et de conseiller(e)s qu'on imagine graviter à leur suite. La dernière rénovation a eu lieu il y a 3 ans, l'ensemble de l'hôtel n'a pas encore été revu mais nouveau lobby, nouveau restaurant, nouveau lounge. La décoration est élégante -un peu trop sérieuse peut-être- et l'atmosphère soignée, mêlant dorures, marbres, couleurs sombres et bouquets de lys. Pour découvrir le lobby il faut descendre quelques marches, à l'écart de la réception. Spacieux, très belle hauteur sous plafond, canapés et fauteuils confortables, c'est un véritable salon avec de grandes baies vitrées donnant sur la mer. Un lieu de détente privilégié pour regarder le temps s'étirer. A ce titre, l « Executive lounge » (King David) est superbe. Certes, l'hôtel peut se permettre une telle débauche de surface et de confort, ses infrastructures sont massives et, il faut bien le reconnaître, un peu labyrinthique aussi. Malgré sa proximité avec la plage, l'hôtel dispose de deux piscines (une intérieure et une autre extérieure avec eau de mer). Il faut savoir qu'une partie des bâtiments occupée par le Dan est aussi constituée d'appartements privés et dont les résidents ont aussi accès aux piscines comme à la salle de fitness. Celle-ci étant particulièrement réduite à sa plus simple expression, attendez-vous à des embouteillages. Un spa est aussi prévu.

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Seule la moitié des chambres a été concernée par la dernière rénovation en 2009. Il faudra donc choisir entre les anciennes -sombres et sévères- et les nouvelles -toujours sombres mais plus élégantes et forcément plus modernes. 280 chambres (dont 40 Suites) au total, elles sont toutes dans l'ensemble spacieuses et confortables (moquette au sol). Standard avec vue ville, Deluxe (28m²) et Executive (30 m² avec en plus accès au business lounge) ont vue sur la mer. L'équipement est au complet : entre télévision avec grand écran plat, climatisation individuelle, minibar (mais pas de plateau de courtoisie) et petit coffre gratuit, tout y est. Même la connexion internet par Wifi, payant cette fois. Les salles de bain sont agréables, avec produits d'accompagnement, et principalement avec douche et baignoire. 16 chambres ont vue sur la mer avec le lit orienté face à la plage. A moins de faire comme les stars (Leonard Cohen, Madonna...) qui se pressent dans les Suites de l'hôtel que l'on dit être les plus spacieuses de la ville.

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Un restaurant casher à la carte, le « 99 Hayarkon » (avec spécialités de tartare de thon rouge, foie gras grillé, consommé de poulet...) est ouvert uniquement le soir. Le « D-Restaurant » est lui réservé aux dîners casher. Belle salle pour les petits déjeuners, spacieuse, avec des photos de célébrités ayant foulé le sol du Dan accrochées au mur. Le petit-déjeuner est copieux, avec un large choix de poissons, des plats à la commande (omelettes et œufs brouillés...). Large sélection de salades et de légumes accompagnés de fromages à choisir parmi le plateau bien garni (pâte fraîche ou cuite). Viennoiseries et pâtisseries accompagnent aussi les jus de fruits et les fruits frais. Dans les environs proches, Le « Raphaël » est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de la ville.