Hôtel Auberge du Vieux Moulin

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La télévision capte mal mais demandez à la réception ils peuvent parfois la régler. Pour fermer sa porte de chambre, il faut enclencher le verrou de l'intérieur et claquer la porte.

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Cette charmante auberge en bois bleu ciel ne s'élève que sur un étage. En bas, sont rassemblées les équipements pour se relaxer et prendre soin de soi : piscine, sauna (très grand avec de larges fenêtres), hammam, salles de massages, bains à remous intérieurs et extérieurs. Cette espace lumineux a été étudié avec soin et originalité. Autour de la grande piscine, un piano et un poêle se sont frayé une petite place au milieu des chaises longues. Quant à la terrasse en bois, les bains à remous qui y sont disposés permettent de bronzer été comme hiver avec vue sur la rivière. Et même si cet espace est très agréable, les propriétaires veulent en faire plus et comptent refaire la terrasse en 2012 ou 2013.
Au premier étage, place à la salle à manger, spacieuse et lumineuse, elle arbore un décor digne d'une auberge canadienne : peaux de bêtes, animaux empaillés, vieux objets, ancienne cuisinière et souvenirs de chasse donnent un charme indéniable à cette salle de restaurant. Et pour se retrouver en petit comité, des salons ici et là et plus précisément à la réception, derrière la salle à manger ou en bas offrent des ambiances intimes dans des canapés plus ou moins modernes et parfois sacrément kitsch. Les jeunes resteront en bas où une salle de jeux avec notamment billard et jeux de palets sont à leur disposition. Une fois de plus l'équipement est digne d'un grand hôtel.
Et parce que les clients viennent pour profiter des activités extérieures, les propositions sont variées. Motoneige, chiens de traineaux, randonnées en raquettes ou à ski et pêche en hiver, se voient remplacer par le canoë, la baignade et les balades en pleine nature en été. La cabane à sucre produit deux semaines par an du sirop d'érable (en mars). Le propriétaire se fera un plaisir de vous expliquer comment ce sirop est fabriqué. Une histoire qui plaira aux petits comme aux grands. Tout comme le tour du propriétaire avec la rencontre avec les chevaux (on ne peut pas les monter) et, plus original, des daims et des wapitis.

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16 chambres dont 6 suites. Qui dit suite, dit un bain à remous dans la chambre et une cheminée (au gaz). Mais que ceux qui n'ont pas les moyens de prendre une suite se rassurent, toutes les chambres donnent sur la rivière, ont presque la même taille, un deuxième lit douche encastré dans un meuble, un balcon et un écran plat. Les seules différences sont le bain à remous que les clients retrouveront dans l'espace bien-être en quantité suffisante (4) et la cheminée, présente dans chacun des salons. Toutes les salles de bains sont dotées d'une douche mais ceux qui aiment faire trempette se dirigeront vers la piscine ou les bains à remous. Côté déco et équipements, si les lits sont très confortables, la moquette moelleuse et les meubles de bon goût, la télévision capte mal et les fauteuils sont recouverts d'une tapisserie digne d'une maison de retraite dans les années 80.

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Belle salle de restaurant où sont servis les trois repas. Le petit-déjeuner sous forme de buffet et à la carte est assez copieux. Si vous prenez les crêpes au sirop d'érable, oubliez le reste, vous ne pourrez rien manger de plus. Assez original, les toasts sont grillés par les clients eux-mêmes sur une vieille cuisinière. On regrette le jus de fruit en boite et l'absence de viennoiseries. Mais le plus décevant ce sont les repas du soir. Alors que le repas commence par une soupe qui chauffe sur la vieille cuisinière et où les clients peuvent se servir à volonté, ensuite, malgré une belle carte appétissante, le résultat est assez décevant. Certes le saumon fumé en entrée est très savoureux mais cela ne demande aucune préparation. Pour ce qui est des plats, la simplicité est de mise et le résultat pas au rendez-vous. En même temps, sachant que c'est le gérant qui fait la cuisine, et là, on a envie de dire? chacun son métier, on ne peut pas tout faire ! Le risque comme c'est le boss, c'est que cela ne change pas !