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Etats-Unis Cuisine Californie

Superficie : 423570  km² - Population 36553215 hab.
Californie

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Cuisine Californie

 Gastronomie

La cuisine en Californie est à l'image de l'Etat : composite, avec un énorme brassage d'influences (chinoise, mexicaine, japonaise, italienne) qui reflète la diversité etnique de ses habitants. Pour manger de manière un peu élaborée, il faut en principe y mettre le prix. Les repas à petits budgets n'offriront, en général, que les standards américains de base, sans surprise et fréquemment sans saveur : burgers, sandwiches... Manger "ethnique" (par exemple asiatique dans Chinatown, à San Francisco) peut s'avérer une solution assez économique. N'oubliez pas de profiter de votre séjour en Californie pour découvrir ses vins : on en trouve d'excellents.