Climat Californie
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Les climats sont contrastés entre le Nord et le Sud, entre les côtes et l'intérieur. Dans le Sud, on choisira de préférence, pour bénéficier de températures agréables, les mois d'octobre à mai (jamais moins de 15 °C, et souvent nettement plus), la chaleur d'été pouvant s'avérer écrasante. Dans la partie nord, les hivers sont souvent assez frais et les températures, en été, ne dépassent guère 20 °C (la baie de San Francisco est refroidie par le courant de Humbolt). Par ailleurs, les zones montagneuses de la Sierra Nevada et du nord de l'Etat peuvent être fortement enneigées en hiver, et il n'est pas rare que de nombreuses routes soient fermées.