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Cuisine Pays basque

Notre expert Espagne

Nicolas Pelé Chef de rubrique

Le voyage est la passion de ma vie : chaque départ est une aventure, peu importe la destination, et chaque fois que je prends l'avion, c'est comme la première fois.

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Pays basque : découvrez la cuisine typique

Gastronomie

Le Pays basque est connu dans le monde entier pour la qualité de sa cuisine traditionnelle et pour la conception de sa nouvelle cuisine. Cette région espagnole possède 19 restaurants avec des étoiles Michelín, dont 4 ont la plus haute reconnaissance (trois étoiles) : Arzak, Akelarre, Berasategui et Azurmendi. Le poisson frais et les viandes sont les plats les plus communs. Préparés à la braise ou en diverses salades, ils sont souvent accompagnés de légumes secs, de légumes verts et de salades. Les desserts maison, les pâtisseries, les produits laitiers et les fromages terminent fréquemment les repas. Le vin de Rioja Alavesa est considéré comme l'un des meilleurs du monde. Les cidres et le txacoli sont d'autres boissons traditionnelles.

Service Client : 0 899 199 879(1,35€ TTC l'appel, 0,34€TTC / min) - du lundi au vendredi de 9h00 à 19h30

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