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La plus grande île de l'archipel des Baléares est un paradis de richesses naturelles. Entre Cala d'Or et le Cap Blanc, se succèdent une multitude de calas (calanques) isolées, parfois difficile d'accès, comme la superbe Cala Figuera ou encore Cala Mandrago, classée parc naturel. Beaucoup les considèrent comme les plus belles de l'île. Quelques stations balnéaires offrent un accès plus aisé à la mer mais aussi une plus grande fréquentation, tel Cala d'Or, Porto Petro, Porto Colom et Cales es Mallorca. La côte Est comprend quelques grosses stations balnéaires à l'image de Porto Cristo ou Cala Ratjada. Mais elle offre aussi de belles criques sauvages pour ceux qui recherchent avant tout la tranquillité. Plusieurs grottes se situent dans les environs : les Coves del Drach, les plus visitées, les coves del Hams, les coves del Arta, les Coves del Pirata et la Cueva del Pilar. La région comprend également de nombreux golfs bordant le littoral.
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Les grottes del Hams, à Porto Cristo, renferment quatre salles considérées comme de véritables cathédrales souterraines. L'une d'elles abrite un lac de plus de 170 m de long que l'on découvre en barque. Les grottes del Hams ont été découvertes par le grand-père de l'actuel propriétaire de l'hôtel del Hams, labellisé Framissima. Ses clients profitent d'ailleurs d'une réduction pour la visite ! A proximité se trouvent les grottes del Drach, réputées mondialement. Elles abritent le lac Martel, un des plus grands lacs souterrains d'Europe. La visite se conclue par un concert de musique classique féérique joué par des musiciens installés sur une barque éclairée : un moment féérique ! Le bémol ? La foule qui se presse et les explications fournies dans cinq langues différentes ! La grotte d'Arta attire, de son côté, pour ses stalagmites de plus de 20 m de haut.
Entre balades culturelles et stations balnéaires vous avez le choix en activités : plongée sous-marine, parapente, golf, ski nautique, randonnée , planche à voile, VTT... Le bateau à fond de verre Starfish relie Cala Figuera au traditionnel village de pêcheur de Porto Colom en passant par Cala Mandrago, Cala Barca, Porto Petro, Cala Egos et Cala d'Or la station balnéaire aux nombreux bars, restaurants et boutiques.
Beaucoup d'artisanat majorquin. Outre les célèbres perles de Manacor, réputées dans le monde, le verre y est toujours fabriqué selon les techniques traditionnelles, à l'instar de la céramique. Vous pourrez aussi ramener des tapisseries, sacs en cuir repoussé, objets en fer forgé, en cuivre, en bois d'olivier ainsi que des liqueurs d'herbes.
En sa qualité d'île, Majorque compte de nombreuses recettes de langouste, de seiche, et soupes de poisson. Goutez au tumbet, un genre de lasagnes de pommes de terre et d'aubergines, avec une sauce de tomate et de poivron. Le porc et la charcuterie sont également présents. En dessert, dégustez l'ensaimada, pâtisserie en forme spirale.
L'hiver, les stations balnéaires tournent au ralenti? Un plus si l'on recherche le calme avant tout, mais pour un l'animation, préférez un séjour dans la vieille cité de Palma à cette période. En revanche, la côte sud-est s'anime l'été, tout en conservant son authenticité dans un cadre naturel préservé, à l'inverse de la zone urbanisée de Palma.
Mettez-vous à l'heure espagnole. Les journées se déroulent selon un rythme particulier : l'après-midi (tarde) ne débute vraiment que vers 16h et se prolonge jusqu'à 21h au moins. Magasins et bureaux ferment généralement entre 14 et 17h, la plupart rouvrant ensuite leurs portes jusqu'à 20h, voire plus.
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