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La gastronomie andalouse

Notre expert Espagne

Nicolas Pelé Chef de rubrique

Le voyage est la passion de ma vie : chaque départ est une aventure, peu importe la destination, et chaque fois que je prends l'avion, c'est comme la première fois.

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Le jambon ibérique, Espagne Le jambon ibérique Le plus connu est la patta negra de Jabugo, de la marque Sanchez Romero Carvajal (du groupe Osborne). Attention, ce n'est pas donné ! JIL Photo / age fotostock

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