Quand partir sur la Costa Brava ?
- Comme souvent avec les destinations touristiques de Méditerranée, les étés sont chauds, animés, mais aussi très peuplés, avec des prix à la hausse.
- Le printemps, dès avril-mai, est une saison agréable, plus calme, même si la mer est encore fraîche. Idéal pour les activités de plein air.
- En automne, de mi-septembre à octobre, le temps est doux et agréable, la folie estivale retombe.
- En hiver, la Costa Brava offre un tout autre visage : à tester, mais attention au mauvais temps possible, et aux nombreuses adresses fermées.
Combien de temps partir sur la Costa Brava ?
Au minimum une semaine pour avoir le temps de se détendre et de se mettre dans le bain.
Quelles formalités ?
Aucune, nous sommes en Espagne, dans l’Union Européenne et dans l’Espace Schengen : la carte d’identité ou le passeport suffisent.
Transports sur place :
En voiture, vous aurez toute latitude pour explorer la Costa Brava : les routes sont bonnes dans l’ensemble.
Sans véhicule, faites avec le réseau de bus locaux, plutôt complet, et les trains de la RENFE, la compagnie espagnole (ligne Barcelone-Gérone-Figueres notamment).
Costa Brava : que manger ?
Beaucoup de choses ! La gastronomie locale repose beaucoup sur les légumes frais tels que les tomates, les aubergines et les poivrons, ainsi que sur le pain, les pâtes, les haricots, le porc, le fromage de chèvre et de nombreux types de poissons.
Vous devriez absolument essayer la gamba de Palamos (crevettes), le jamón ibérico (jambon ibérique), les moules, le fromage manchego, la lotte, les sardines, les berberechos (des coques) à l'apéritif avec un filet de vinaigre de vin, les sars royal à la plancha (mode de cuisson typique), le tassergal, les anchois AOC et l'anchoïade, la fideuà qui ressemble à une paella mais avec des nouilles à la place du riz, et bien sûr la crème catalane.
Costa Brava : où manger ?
Que vous aimiez la cuisine raffinée ou les repas décontractés, vous trouverez de nombreuses options allant de nombreux chefs réputés aux restaurants familiaux et aux plats du marché.
El Celler de Can Roca, situé à Gérone, est une halte gourmande à ne pas manquer : ce restaurant 3 étoiles MICHELIN est le meilleur de la Costa Brava.
Costa Brava : que rapporter ?
Les caps, pâtisseries typiques de Cadaquès, raviront les gourmands, les vins de l'Emporia, de bonne qualité, sont en général affichés à des prix très accessibles.
Les anchois de L'Escala et de Rosas, d'appellation d'origine contrôlée, ou les olives farcies aux anchois sont des grandes spécialités de la Costa Brava.
Les vigatanes (on prononce “bigatanes”), des espadrilles catalanes avec lesquelles se dansent les traditionnelles sardanes sauront ravir les fashion victime.
A éviter :
Critiquer le Catalan ne vous aidera pas à vous faire des amis. Évitez de vous vexer si les personnes que vous rencontrez vous parlent d'abord en Catalan. C'est la langue maternelle des habitants, il n'est donc pas surprenant qu'ils s'expriment naturellement dans cette langue.
Les Catalans sont très fiers de leur langue et souhaitent la pratiquer dès qu'ils le peuvent. Si vous ne le comprenez pas, un simple « bon día » fera son petit effet : le simple fait d'être conscient que l'espagnol peut être un effort pour eux les mettra dans de bonnes dispositions à votre égard.
Évitez de leur dire que vous ne comprenez pas ce particularisme, ils vous répondront poliment mais fermement que l'espagnol est une langue qui leur est imposée par l'Etat alors que le catalan est celle de leurs ancêtres. Les animosités entre catalans et espagnols (de Madrid ou d'Andalousie) restent d'actualité, inutile d'attiser les conflits.
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