Santiago de Cuba

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Santiago de Cuba, Cuba

Santiago, deuxième ville de Cuba, rivalise de beauté avec La Havane. Le quartier du Centro possède l'une des plus belles places de Cuba, le parque Cespedes, avec la cathédrale et la maison de Diego Velazquez. On ira écouter les troubadours de Santiago, à la Casade la Trova, et visiter le musée du Carnaval qui a d'ailleurs lieu au mois de juillet. C'est le plus important de l'île. A 14 km de Santiago, la basilique Nuestra Senora de la Caridad del Cobre est le lieu de pèlerinage le plus important de Cuba. On y vénère la Vierge du Cuivre. On préfèrera les hôtels de ville aux hôtels de plage si l'on veut voir uniquement les quartiers citadins de Santiago.Les hôtel-clubs "tout compris" sont assez éloignés de la ville.

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Les plus

•   Une ambiance tranquille de ville de province
•   La mer des Caraïbes à deux pas
•   Le carnaval
•   La plus africaine des villes cubaines

Les moins

•   Les distances entre la ville et la plupart des hôtels de plage

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carte Cuba

Guide du pays

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Visiter Santiago de Cuba

• Á voir

  Santiago de cuba est une ville au charme tout caraibéen. Son centre ville est petit mais adorable. Il est délimité par 4 places, parque Ajedrez, parque Cespedes, plaza Dolores et plaza de Marte. Santiago de cuba est le berceau de la son.

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  Á faire

  Il faut prendre le temps de se balader dans les vieux quartiers au hasard des ruelles. Voir la cathédrale, les différentes plaza et la calle Padre Pico. Visiter le musée du carnaval et le musée Diego Velazquez. Et le soir glissez vous dans les casas (casas de la trova, Artex...) pour écouter le son, originaire de Santiago.

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  Á penser

  Le carnaval de Santiago a lieu en juillet et il est le plus important de l'île.

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• Á éviter

  Eviter de tenir des propos négatifs sur Fidel Castro. Ne mettez pas les cubains mal à l'aise par vos comportements et vos propos. Ne leur demandez pas ce qu'ils pensent du régime politique, de Castro.

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  Á déguster

  La cuisine cubaine est assez pauvre et peu diversifiée. Poulet et riz sont les principaux aliments de la cuisine cubaine. Côté légumes, pommes de terres ou bananes frites peuvent être servis à table parfois ignames. Mais surtout dégustez les langoustes. Les desserts ne sont pas réputés, goûtez aux glaces, seulement deux parfums, fraise et chocolat.

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  Á rapporter

  Bien sûr le rhum cubain est excellent. Les amateurs de cigares pourront faire leurs provisions. Le souvenir local pour ces messieurs, pouura être la véritable chemise cubaine, guayabera ou le chapeau de paille des paysans, le guajiro. Côté musique, vous trouverez de nombreux CD d'artistes locaux.

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