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    Croatie

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    • © Hans Eder / age fotostock

      Dubrovnik et sa region, Croatie
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    Croatie en images + Dubrovnik et sa region

    • Dubrovnik et sa region

      L'intérêt majeur d'un séjour balnéaire dans les environs de Dubrovnik est bien sûr la proximité de la vieille ville, une merveille d'rchitecture dont on ... Découvrir Dubrovnik et sa region

    En bref +

    Budget semaine
    610 €
    Budget vol
    250 €
    Durée du vol
    2h30 
    Décalage horaire
    aucun / aucun
    Visa
    Non
    Vaccins
    Non
    Argent
    kuna
    Langues
    croate

    Voyage Croatie : Informez-vous avant de partir !

    carte Croatie carte Croatie

    Découvrez cette destination

    Penché au-dessus de l'Adriatique, ce pays aux mille îles ne cesse de dévoiler ses merveilles aux touristes de plus en plus nombreux à voyager dans le pays. Alors que plaines, lacs et collines s'étendent à l'Est, ce sont des montagnes boisées qui s'élèvent au Nord et une mer transparente qui longe le littoral sur plus de 2000 km. Outre des paysages variés, les touristes découvriront un pays riche en traditions et une cuisine aux accents méditerranéens. Une destination croisière, plage ou fiesta mais aussi culturelle avec de splendides villes-musées telles que Zagreb, Dubrovnik ou Split s'arpentant le temps d'un week-end et dévoilant au fil des ruelles, une architecture colorée et une population chaleureuse. Les français optent en majorité pour la Dalmatie, partie Sud du pays mais l'Istrie au Nord se révèle aussi une zone balnéaire touristique.

    Zagreb est la capitale du pays. Moins connue que Dubrovnik ou Split, elle commence cependant à attirer des amoureux de vieilles pierres. Située entre la rivière Save et le mont Medvednica (1 035m), Zagreb, avec ses vieilles batisses imposantes et son tramway bleu a des airs de Vienne ou Budapest. En funiculaire ou à pied, monter dans la ville haute, flâner dans les ruelles et sur les petites places pavées, admirer l'église Saint-Marc (XIIIème siècle), le palais du Ban de style baroque et les nombreuses maisons dont beaucoup sont aujourd'hui des musées. On peut redescendre à pied par la Radiceva pour aller jusqu'à la cathédrale, en passant par le marché Dolac, très animé le matin. A visiter : le musée de la Ville de Zagreb, situé dans l'ancien couvent des Clarisses, ainsi que le musée d'Art naïf et le musée d'Art contemporain. C'est ici que bat le coeur de la ville basse.

    Moins touristique que Dubrovnik, Split se révèle tout aussi charmante, si ce n'est plus. Au bord de l'Adriatique, il s'agit de la deuxième ville du pays (190 000 habitants). Le centre historique abrite le palais de l'Empereur Romain Dioclétien (IVème siècle ap. JC). A la fois forteresse militaire et palais impérial, cet immense vestige est aujourd'hui le coeur de Split, avec des ruelles étroites et des grandes places animées. Sur le front de mer, la promenade «Riva» est un lieu de rencontres et de détente où sont alignées les terrasses des cafés. A faire : au nord de Split, une excursion à Trogir, une ville classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Au sud de Split, descendre à Makarska, la riviera croate.

    Surnommée la « perle de l'Adriatique», Dubrovnik est classé au patrimoine mondial de l'Unesco et compte le plus grand nombre de touristes venus de toute l'Europe. Ville-musée apr excellence, elle grouille de monde en été mais se révèle agréable en demi-saison. Ceinte de murailles, cette ville est un chef-doeuvre d'art et d'harmonie. Eglises, monastères, cathédrale, palais de notables, demeures de pierre, fontaines, tours et forteresses composent un ensemble où se mêlent les genres architecturaux et les influences des siècles passés, roman, gothique, Renaissance, baroque, etc. Les traces de la guerre ont disparu et on se promène, ébloui par tant de génie artistique et admiratif du travail accompli par les restaurateurs croates et étrangers. A visiter : les murailles offrent près de 2 km de balades et de points de vue sur la ville. A voir : les monastères franciscain et dominicain (cloîtres et musées) et Stradun, la rue principale. A faire : en 10 minutes en bateau, on va sur l'île de Lochrum pour se baigner. Et en une journée, on visite l'archipel des Elaphites. En voiture, en 20 minutes, on rejoint Cavtat, un joli village au bord de l'eau. En 3 heures, on atteint Korcula, une magnifique petite ville fortifiée qui serait la patrie d'origine de Marco Polo.

    Enfin, pour ne parler que des villes les plus connues et touristiques, la cité médiévale de Zadar située sur la côte Adriatique de la Croatie, entre Rijeka et Split, possède des vestiges datant de l'Antiquité. Vous serez sans nul doute séduit par ses ruelles et ses petites places au grand charme. La Place du Peuple, dont le Patrimoine est resté intacte, est parmi les plus agréables. Nombreux sont les touristes qui s'y attardent durant l'été, admirant le Palais Ghirardini ou la Loggia municipale.
    Plus au sud, l'église Saint-Siméon, datant du 17ème siècle, est bâtie à l'emplacement d'une basilique paléochrétienne du 5ème siècle. A l'intérieur, installé au centre de l'autel, se trouve le sarcophage de Saint-Siméon. Fait de bois de cèdre, il est entièrement recouvert d'or et d'argent. En partant vers le Nord-Ouest, vous rencontrerez l'Eglise Saint Donat. Emblème de Zadar, elle fait partie des monuments les plus connus de Croatie. A côté, vous trouverez le musée archéologique et le musée d'art sacré, qui sont particulièrement intéressants. Le matin, rendez-vous au marché de la ville, bien connu pour ses primeurs. Vous y dégusterez fromages, figues, huile d'olives et autres produits régionaux.

    Mais la Croatie ne se limite pas à ces quelques villes et l'archipel de plus de 1000 îles offre de nombreux voyages plus ou moins tendance, nature et animés. L'intérieur des terres permet d'arpenter la montagne, de camper à quelques pas d'un lac, au pied d'une cascade et de profiter d'une vue superbe sur une nature imposante. La Croatie a tout pour plaire aux amoureux de la nature et des vieilles pierres mais laissera les amateurs de plages de sable fin trouver une destination plus adaptée à leurs souhaits de farniente.

    Les plus

    • +  En été, le climat est idéal.
    • +  Des milliers de kilomètres de côtes pour se baigner.
    • +  L'existence d'un chapelet d'îles superbes et 50 marinas, pour ancrer les voiliers.
    • +  Des possibilités de randonnées dans les 11 parcs nationaux.

    Les moins

    • -  Le service qui bien que de mieux en mieux n'est pas encore parfait
    • -  Si vous conduisez, attention sur les routes. Ils conduisent vite et doublent n'importe comment.
    • -  Peu de plages de sable.
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      Tous nos voyages Croatie

      Conseils de la rédaction

      La Croatie est divisée en deux régions balnéaires très touristiques que sont l'Istrie et la Dalmatie. En Istrie, visitez aussi l'intérieur des terres afin de découvrir les jolis villages perchés et la nourriture excellente. Dans ces régions reculées, les touristes peuvent loger dans des fermes, type d'hébergement qui se développe, une sorte de logement chez l'habitant.

      La Croatie plonge dans une mer turquoise superbe mais ne possède pas de plage. Une croisière en caïque peut constituer une formule intéressante pour visiter le pays. Il s'agit d'un bateau en bois avec couchettes qui fait du cabotage sur la côte et dans les îles. On découvre chaque jour un petit port sympa et on se baigne dans des criques.

      Si vous êtes adepte du naturisme, pas de retenues. Près d'un tiers des touristes en camping sont naturistes. Des caïques leur sont même réservés.

      A savoir : la plupart des hôtels de Croatie ont été construits dans les années 60-70, période florissante du tourisme dans l'ex-Yougoslavie. L'architecture est donc bien souvent massive et la décoration années 70 pas toujours du meilleur goût. Rien à redire en revanche sur le confort. La plupart des établissements, lieux de séjour des réfugiés durant la guerre civile (1992-1995), ont en effet été rénovés. Soyez cependant indulgent quant à la restauration, à peu de chose près identique partout et assez répétitive : poisson à l'huile d'olive ou frit, porc et jambon fumé (délicieux prsut), bœuf, accompagnés de blettes et pommes de terre.

      Tradition

      On boit en apéritif... le digestif ! Au choix, le maraschino (25 °) une liqueur de cerise ou le travarica, un marc de raisin.
      Saviez-vous que cravate vient de croatie ? C'est le même mot, apporté en France au XVIIIe siècle par les soldats croates qui portaient autour du cou un petit ruban. La tradition était née, elle allait faire le tour du monde.

      Cuisine

      La cuisine diffère dans l'intérieur et sur la côte. Dans la région de Zagreb et en Slavonie, les plats simples et caloriques rappellent ceux d'Europe centrale. On mange d'excellentes charcuteries et des viandes roties ou en sauce (porc, bœuf, canard) avec des pommes de terre. En Slavonie, on ne manquera pas la spécialité "fish paprika", un poisson de rivière préparé avec des poivrons rouges.
      La cuisine de la côte est d'influence méditerranéenne. On mange fruits de mer, poissons et bien sûr des pâtes avec un assaisonnement d'huile d'olive et d'ail. Le jambon fumé est la grande spécialité de la Dalmatie. On le mange en fines languettes, accompagnées de morceaux de fromage et d'olives. Le fromage de l'île de Pag, une tomme de brebis vieillie dans l'huile d'olive, est réputé le meilleur de Croatie.
      Les bons restaurants affichent des prix semblables au prix français, spécialement pendant la saison touristique.
      Les vins croates, blancs et rouges possèdent une bonne réputation. La côte produit de bons vins rouges, teran, merlot et cabernet, en Istrie ; dingac et postup en Dalmatie. En blanc, zlahtina, posip et grk figurent parmi les meilleurs.

      Souvenir et artisanat

      Les supermarchés, un peu moins opulents qu'en France, sont approvisionnés normalement. On y trouve de tout. Toute l'année, magnifiques fruits et légumes de petits producteurs locaux sont disponibles sur les marchés (en juin, cerises ; l'été, tomates, abricots et pêches ; à l'automne, mandarines). Peu d'artisanat local à rapporter : des céramiques sur l'île de Veli Iz et un peu partout, huile d'olive et sachets de lavande. Mais de nombreux jeunes artistes proposent leurs œuvres sur les lieux touristiques : bijoux, poteries, aquarelles, petits cadres. Au marché Dolac de Zagreb et dans la région du Zagorje, on trouve quelques objets usuels en bois blanc et des jolis petits jouets en bois peint. A Dubrovnik, des galeries de peinture perpétuent une longue tradition croate, l'art naïf.
      Les commerces ouvrent de 8 h à 19 h ou 20 h en semaine et de 8 h à 15 h le samedi. Pendant la saison touristique, certains commerces prolongent l'ouverture.

      Croatie: Les raisons d'y aller

      Croatie : Découvrez nos villes

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      • Dubrovnik : Le port - Croatie
      • Dubrovnik : L'entrée du port - Croatie
      • Dubrovnik : Vue des toits - Croatie
      • Dubrovnik : La vielle ville - Croatie
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        Notre expert Croatie

        Constance Balland Rédactrice en chef adjointe

        Si à mon goût Split remporte la palme des plus jolies villes de Croatie, pour le balnéaire, comme il n'y a pas de plages, je conseille une croisière dans les îles avec baignade au réveil dans les eaux turquoise de l'Adriatique. Profil auteur sur Easyvoyage

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