Á éviter
Evitez de rouler de nuit : les routes ne sont pas éclairées, la signalétique est quasi-inexistante, les costaricains ont une conduite sportive et les animaux traversent sans crier gare !
Sur les plages, prenez garde à ne pas marcher sur des nids de tortues !
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Á déguster
Assez pauvre et peu typée, la cuisine costaricaine se compose de plats à base de boeuf, porc ou poulet, viandes que l'on accompagne immanquablement de riz et de haricots noirs (des variantes sont obtenues, à l'aide de sauces et de divers légumes). Le poisson grillé est excellent. Le maïs s'utilise dans la fabrication de nombreuses galettes. Le vrai petit-déjeuner tico s'avère copieux avec le gallo pinto, plat de riz et de haricots frits, que l'on déguste avec de la crème et des natillas, galettes de maïs. Moins vrai sur la côte Pacifique, les plats du côté Atlantique sont fortement influencés par la cuisine des Caraïbes. Partout, on trouve des fruits en abondance : pastèques, ananas, fruits de la passion, bananes, mangues, melons, caramboles, goyaves... Très consommé, le café jouit d'une renommée mondiale. Quant au rhum, il est d'excellente qualité. On peut manger sans se ruiner dans les sodas, gargotes typiques au menu imposé. Pour vous rafraîchir, demandez un Caïpitica, un cocktail léger préparé à base de citron vert et liqueur de sucre de canne (Guaro).
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Á rapporter
Toutes les boutiques, ou presque, de Tamarindo, propose à l'envi des souvenirs estampillés Costa Rica, pas toujours de bonne facture. N'hésitez pas à acheter dans d'autres endroits touristiques ou non pour bénéficier de prix beaucoup plus raisonnables ! L'artisanat au Costa Rica est assez varié (en cherchant bien !) : répliques d'objets précolombiens en or et en argent, petites pièces décoratives en bois, paniers en osier du Guanacaste, articles en cuir, sans oublier les traditionnelles petites charrettes ou carretas de bois peint, typiques de Sarchi, centre de fabrication de ce souvenir typique. Faire des provisions de rhum et de café, dont la renommée est internationale.