La vallée des roses en Bulgarie On cultive ici des roses à l'air libre à des fins industrielles. Ralph Braumer / age fotostock;
La production bulgare de roses se concentre dans la vallée des Roses située entre les montagnes du mont Balkan et la chaîne de Sredna Gora, à l'est de Sofia. De fin mai à début juin, des milliers de roses blanches, rouges ou roses fleurissent à perte de vue. A ne pas manquer, le premier dimanche de juin : le festival de la Rose à Kazanluk, occasion de multiples manifestations folkloriques. Toute l'année, on peut visiter le musée de la Rose ainsi que des fabriques où l'on extrait l'huile de rose. Dans la région, on pourra faire un détour par Karlovo, la ville natale de Vassil Levski, le héros de la libération contre les Ottomans ainsi que par Koprivchtitsa, une véritable ville-musée cernée d'une campagne bucolique.
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