Côte du Soleil

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Côte du Soleil, Bulgarie

La Côte du Soleil (ou Slantchev Briag) est la plus grande et la plus populaire, avec Sables d'Or, des stations balnéaires bulgares. Plus connue sous le nom de Sunny Beach, elle n'est certainement pas l'endroit le plus authentique de Bulgarie mais elle offre un bon compromis de vacances festives et bon marché. Il s'agit d'une ville nouvelle occupée par des hôtels récents, des boutiques, des bars et des restaurants. Les jeunes aiment s'y retrouver, y faire la fête et se mêlent à la clientèle internationale qui rejoint Sunny Beach durant l'été. En remontant vers le Nord, Nessebar est certainement la plus belle ville de la côte. Classée au patrimoine mondial de l'Unesco et surnommée "la Ville des quarante églises", Nessebar repose sur un rocher qui s'avance en presqu'île dans la mer. Un avant goût de nature que l'on retrouve à Obzor, coincé entre la mer et les montagnes. Fondée au 4ème siècle avant J.-C., et baptisée « Heliopolis » (la ville du soleil), cette station balnéaire est peut-être la seule de la côte Est à être le moins touchée par les installations hôtelières. Résultat, le cadre naturel permet un réel lâcher-prise, une coupure avec son quotidien. Le village d'Obzor, où sont présents quelques cafés et restaurants, a su garder un cachet authentique malgré l'arrivée des complexes hôteliers implantés sur la baie.
Sozopol, plus au Sud, est une station balnéaire plus authentique entourée de rochers et de plages sublimes. A 8km de la ville d'Apollon construite sur un pic rocheux, Primorsko se caractérise par une nature généreuse, des plages encore vierges du tourisme de masse et un parc naturel qu'il convient de visiter à pied ou en bateau. La Côte du Soleil est bel et bien l'escale de tous les loisirs sur fond de nature, aussi variée qu'incroyablement belle.

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• Á voir

  Grâce à un important passé géologique et à la présence de différentes zones climatiques, la Bulgarie offre une flore extrêmement belle et variée. La côte de la mer Noire qui attire de nombreux visiteurs durant la saison estivale, séduits par des prix attrayants, le soleil et des kilomètres de plages au sable blond, est aussi l'endroit des ornithologues et des amoureux de nature. Chaque année, des centaines de milliers d'oiseaux empruntent la Via Pontica (route migratoire qui longe les côtes occidentales de la mer Noire, traverse le Bosphore puis le Moyen-Orient avant de gagner l'est de l'Afrique). Au nord du littoral, la station balnéaire de Sable d'Or (appelée également Golden Sands ou Zlatni Pyassatsi) abrite un parc naturel exceptionnel offrant le spectacle de la jungle la plus septentrionale d'Europe ! Parmi les plantes rares se trouvant sur le territoire, occupé à près de 90% par les forêts, la primevère à grandes fleurs. A 18km de là, en descendant vers le sud-ouest, le Musée archéologique de Varna détient, parmi ses collections, les plus anciennes pièces en or du monde (7000 ans). Partir davantage vers le Sud, c'est aussi partir à la découverte des villes de Sozopol et de Nessebar qui conservent de nombreux vestiges de l'Antiquité.

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  Á faire

  Hiver comme été, la Bulgarie est une terre propice à la pratique de nombreuses activités offrant ainsi de nombreuses formes de tourisme. Le tourisme rural qui associe balades en VTT, randonnées pédestres et découvertes naturalistes ; le tourisme culturel avec la visite des nombreux musées, églises, vestiges de forteresse et ports pittoresques (particulirement dans les villes de Sozopol et Nessebar) ; le tourisme sportif et d'aventure alliant escalade, alpinisme, trekking, parapente et ski durant la saison d'hiver et le tourisme balnéaire avec la plongée, le surf et les escapades en bateau...

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  Á penser

  La côte de la mer Noire est avant tout celle des stations balnéaires mais c'est aussi celle des sources d'eau minérale aux vertus curatives situées aux pieds des montagnes. A cet effet, de nombreux centres de balnéothérapie sont sortis de terre et proposent différents types de soins (en forfait ou à la carte) destinés à guérir de nombreux maux. Plusieurs centres se sont même spécialisés et offrent une gamme complète de soins aussi surprenants que variés. Les prix affichés sont plutôt bon marché et vous pourrez réserver directement sur place si vous êtes intéressés.

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• Á éviter

  Même si l'eau du robinet peut être consommée sans risque, mieux vaut éviter de la boire d'autant plus que les bouteilles d'eau, que ce soit à votre hôtel ou à l'extérieur sont bon marché (passage à l'euro prévu en 2012...). En revanche, pensez aux économies d'eau au moment de votre toilette, évitez d'en consommer trop car c'est une denrée rare.
  
  N'oubliez pas que vous allez dans un pays différent du vôtre. Les traditions sont très présentes en Bulgarie, il peut être intéressant de les comprendre sinon de les respecter. Par exemple, la bise est effectuée dans un cadre familier, à des personnes proches comme les parents. Faites donc attention car les personnes peuvent mal le prendre.

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  Á déguster

  D'une façon générale, la cuisine bulgare est assez riche et à base de viande, de poisson, de légumes... Les pâtisseries consistent en toutes sortes de gâteaux, plus ou moins farineux, des feuilletés et des beignets pas très sucrés. Parmi les en-cas à déguster : le "banitza", un succulent feuilleté au fromage, les fameux "baklava", des délicieux macarons aux noix ou encore le "siréné", fromage bulgare le plus répandu, similaire à la féta mais moins sec et moins salé. Mieux vaut se renseigner sur ce que l'on boit, la "rakia", par exemple, n'est autre qu'une eau-de-vie et la "mastika" une sorte d'anisette. Gare aux surprises...

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  Á rapporter

  Parmi l'artisanat bulgare, on retrouve la poterie sous forme de belles céramiques (typiques du pays) aux couleurs vives utilisées également pour cuire les plats tradtionnels. Les sculptures sur bois sont également très présentes et bien réussies tout comme le textile pour la fabrication des tapis, des nappes, des tissus et des couvertures ainsi que la broderie, les objets en cuivre et les bijoux en argent. La Bulgarie est également le pays des icônes, elles sont omniprésentes que ce soit dans les monastères, les églises byzantines et sur les étals en plein air. Les pièces les plus délicates se trouvent dans les galeries d'art mais elles sont plus onéreuses. Enfin, l'essence de rose peut être également une bonne idée de cadeau, le pays étant le premier producteur mondial d'huile de rose de qualité supérieure.

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Nos équipes ont testé pour vous

Un séjour bulgare pour les seniors, les familles et les amis.

On l'appelle la côte d'Azur des pays de l'Est. La Bulgarie, qui s'impose aujourd'hui comme une destination touristique de premier rang, dispose en effet de plages séduisantes. Elle permet d'allier le culturel à la détente en partant à la découverte des nombreux villages et monastères tout en restant ...

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