Dans les collines de Jérusalem-Est, la route Salah-al-Din, débute à la sortie de la vieille ville, à la porte d'Hérode. C'est l'artère principale de la ville, du côté palestinien. La rue est bordée d'une succession de boutiques de commerce de bouche. Parmi ceux-ci, sur le côté droit, une vitrine se distingue par ses couleurs. Ocre, orange, jaune, beige, un arc-en-ciel d'épices qui attire forcement le coin de l'oelig;il. Quand on entre dans la boutique, ce sont les odeurs qui prennent le dessus, ces effluves pleines d'exotisme qui chatouille les narines. Nous avons trouvé les portes de l'Orient.
Comme dans les épiceries d'autrefois, les produits sont vendus au poids. Des épices pour relever un plat de viande ou le goût du riz. Et les amateurs de sucré ne sont pas en reste avec les fruits secs, noisettes et amandes recouvertes de caramel, un délice à ne pas manquer.
Adresse: Salah-ad-Din street - Jerusalem Est