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Cuisine Bosnie Herzégovine
Superficie : 51209 km˛ - Population 4552198 hab.
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Cuisine Bosnie Herzégovine
Gastronomie
La cuisine bosniaque est fortement influencée par la cuisine turque, comme c'est souvent le cas dans les Balkans. Viandes grillées, ragoűt de viande et de choux (bosanski lonac), baklava (dessert turc) sont les plats de résistance. Différentes variétés de feuilletés sont proposées ŕ toute heure : burek ŕ base de fromage, pida ŕ la viande ou zeljanica aux épinards.
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