5 - Au coeur des intrigues et ragots politiques

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Que serait Paris sans ses monuments, la Seine, ses bateaux mouches et ...ses cafés mythiques? La capitale française compte de nombreux cafés célèbres, Les deux Magots, le café de Flore, la Coupole, le Dôme ou encore la Rotonde...Un autre café ou plutôt une autre brasserie fait partie du patrimoine «culturel» parisien, la brasserie Lipp. Ici rien à voir avec l'ambiance des Deux magots ou du café de Flore. A la brasserie Lipp, la célébrité n'a pas encore «abîmé» l'authenticité des lieux. Mr Lipp, un alsacien l'ouvre en 1880, sur le boulevard Saint Germain. Elle fut racheté par la suite par Marcelin Cazes en 1919, qui lui donne son nom actuelle de Brasserie Lipp, en hommage à son propriétaire d'origine. La carte reste inchangée depuis plus de 40 ans. La brasserie sera le rendez vous de Gide, Malraux, Hemingway, St Saint-Exupéry, Camus ou Françoise Sagan dans les années 30 et 40. Les politiques y ont aussi leurs habitudes, le Sénat et l'Assemblée ne sont pas loin. Le propriétaire met un point d'honneur a faire régner une certaine neutralité politique. La Brasserie Lipp a quelques anecdotes à raconter. Mitterand venait y déjeuner avec sa fille Mazarine, bien avant que l'histoire ne soit connue du grand public. A la brasserie tout le monde savait mais personne ne disait rien. Autre histoire, Mitterand en 1974, était attablé à la brasserie quand il appris le décès de Pompidou. Il partit en courant, le serveur le suivait avec l'addition. Mitterand lui dit, persuadé d'être élu président, envoyé l'addition à l'Élysée. Autre fait, plus triste, Mehdi Ben Barka fut enlevé en octobre 1965 devant la brasserie après y avoir déjeuner. Aujourd'hui encore tout le monde politique, journalistique ou littéraire vient y déjeuner et bavarder...entre amis!

  Sur les traces de Pierre Loti

Ambiance austro-hongroise